ビーツ 韓国語に

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   家庭で韓国語でビーツを作る方法は？リストに従って製品を準備します。ビーツを洗い、皮をむきます。この料理には70%のエッセンスが使用されています。食卓酢に置き換えることはお勧めできません。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた生のビートを韓国のおろし金ですりおろし、細長くするようにします。ビーツに塩を加えて手で混ぜ、軽く押すとビーツが柔らかくなり、汁が出てきます。ビーツを塩と一緒に30〜40分間放置します。 20分後、もう一度思い出してかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ビーツを煮ている間に、乾いたフライパンでコリアンダーを軽く炒め、粉にならないようにみじん切りにします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎは皮をむいて4等分に切り、0.3～0.4mm幅のせん切りにします。玉ねぎを切るときに目に刺さるのを防ぐため、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。

5. ステップ 5

   

   ビーツから汁を切り、軽く絞ります。ただし、絞りすぎないように注意してください。そうしないと、ジューシーさが失われます。

6. ステップ 6

   

   みじん切りまたは細かく刻んだニンニク、挽いたコリアンダー、砂糖をその上に置き、黒コショウを振りかけ、必要に応じて赤唐辛子を加えます。スパイス「エンドウ豆」はまだかき混ぜないでください。

7. ステップ 7

   

   フライパンを熱し、精製植物油​​70～80mlを入れてよく加熱します。熱した油で玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

8. ステップ 8

   

   ストーブから出してすぐに、スパイスの上に非常に熱い油を注ぎ、すべての玉ねぎを加え、すべてをよく混ぜます。大さじ1未満を注ぎます。ビネガーエッセンスを加え、再度よく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ボウルに蓋をしてビーツを冷ましてから、冷蔵庫に6〜8時間または一晩入れます。韓国産ビーツが完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

02.09.2023

4.6

私のフィードで素晴らしい韓国産ビートのレシピを見つけたので、見逃すわけにはいきませんでした。私が惹かれたのは、ビーツを茹でる必要がないことです。面白くなりました。全てレシピ通りにやりました。彼女はビーツをすりおろし、塩をまぶして潰し、放置して汁を切りました。コリアンダーシードを軽く炒め、すり鉢で砕いてビーツに加えました。砂糖、にんにく、黒胡椒、バターで炒めた玉ねぎも加えて混ぜました。大さじ1杯の6％酢をビーツに注ぎ、再度混ぜて放置し、冷ましました。驚くほどとても美味しくて、好き嫌いの多い息子も気に入ってくれましたが、彼を喜ばせるのは難しいです。レシピもすごいのでオススメです👍

リャリャ2023

02.09.2023

4.9

面白くて珍しいレシピ！ビーツをこのように調理したことがなかったので、試してみたいと思いました。結果は予想外でした - とても新鮮で美味しかったです。前菜として、肉を使わないおかずとして、パンと一緒におやつとして最適です。どこにでも消えてしまった。このサラダを休日のテーブルに置いても悪くないでしょう。エッセンスは味を損なうことはありません、私はコリアンダーが大好きなので、ここで役に立ちました。確かに、私は韓国のおろし金を持っていませんでした。普通のものを使ってビーツをおろしましたが、結果には影響ありませんでした。ビーツが生であるという事実はさらに優れており、体に有益です。