비트탑 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   사탕무 상판으로 샐러드 만드는 법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 잣 대신 호두나 원하는 견과류를 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   우선 윗부분을 씻어주세요. 각 잎을 철저히 헹구어 남은 먼지와 먼지를 제거하십시오. 잎과 줄기를 4~5cm 길이의 작은 조각으로 자릅니다. 냄비나 냄비에 소량의 물을 끓입니다. 윗부분을 끓는 물에 1~3분 동안 담가두세요. 어린 얇은 잎의 경우 1분이면 충분하지만, 잎이 더 성숙하고 단단하다면 끓는 물에 2~3분 동안 그대로 두세요. 소쿠리에서 윗부분의 물기를 빼고 식힙니다.

3. 단계 3

   

   이때 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 붉은 양파나 샬롯은 샐러드에 딱 맞습니다. 양파는 얇은 4등분이나 반고리 모양으로 자르고, 마늘은 날카로운 칼로 잘게 다져줍니다.

4. 단계 4

   

   깊은 샐러드 그릇에 사탕무 상판을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   방울토마토를 반 또는 4등분으로 자릅니다. 다양한 색상의 토마토를 먹으면 샐러드가 다채롭고 맛있어 보일 것입니다. 사탕무 꼭대기에 양파와 토마토를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   향긋한 드레싱을 만들어 보세요. 올리브 또는 식물성 기름과 식초를 깊은 작은 그릇에 붓습니다. 식초 대신 갓 짜낸 레몬즙을 사용해도 됩니다. 다진 마늘, 갈은 고추, 바질이나 오레가노 같은 건조 향신료를 추가합니다. 좀 더 균형잡힌 맛을 위해 설탕을 조금 추가하고, 설탕은 생략해도 됩니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

7. 단계 7

   

   샐러드 그릇에 잘게 썬 잣이나 호두를 추가합니다. 원하는 경우 견과류를 건조하고 뜨거운 프라이팬에서 가볍게 말릴 수 있습니다. 맛을 내기 위해 모든 것에 소금을 뿌리고 향기로운 드레싱 위에 부어주세요. 채소를 헹구고 말리십시오. 파슬리, 딜 또는 어린 파가 샐러드에 딱 맞습니다. 모든 것을 섞으세요.

8. 단계 8

   

   비트 상판 샐러드가 준비되어 서빙될 준비가 되었습니다!

레시피에 대한 의견

밀라

04.08.2023

4.8

비트 뿌리 샐러드는 맛있고 건강한 요리로 다른 요리에 곁들여 먹거나 그 자체로 가벼운 저녁 식사로 활용할 수 있습니다. 이 샐러드는 손님에게 이상적인 간식이 될 것입니다. 특히 처녀 파티를 계획하고 있다면 더욱 그렇습니다. 왜 처녀파티를 하는가? 남편은 특별히 좋아하지 않는데 왜 그런지 모르겠습니다. 아니요, 나는 알고 있습니다. 단백질이 충분하지 않습니다.))