고기와 함께 오븐에 있는 냄비에 보리

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   냄비에 고기로 진주 보리를 만드는 방법? 이에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 어떤 고기라도 사용할 수 있습니다. 뼈없는 고기를 선택하세요.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 고기를 넣습니다. 5-7분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 고기에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

3. 단계 3

   

   고기가 구워지는 동안 야채를 준비합니다. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   고기와 함께 프라이팬에 다진 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 5-6 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 팬에 토마토 페이스트와 약간의 물을 추가합니다. 몇 분 동안 모든 것을 함께 따뜻하게하십시오.

6. 단계 6

   

   보리를 찬물에 여러번 잘 헹궈주세요. 그런 다음 마른 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다. 왜 진주보리를 튀기나요? 요리 후 부서지기 쉬운 데 필요합니다.

7. 단계 7

   

   베이킹에는 작은 냄비나 큰 냄비 하나를 사용할 수 있습니다. 냄비에 준비된 튀긴 고기를 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   그런 다음 튀긴 진주 보리를 추가하십시오. 고기와 진주 보리는 냄비의 약 절반을 차지합니다. 어쩌면 조금 더.

9. 단계 9

   

   진주 보리 수준보다 약간 높도록 냄비에 물을 붓습니다. 그러나 냄비 전체를 채우지는 마십시오. 상단에 약간의 공간이 남아 있어야 합니다. 그렇지 않으면 베이킹할 때 가장자리 위로 새어 나올 수 있습니다. 냄비에 다진마늘을 조금 넣어주세요. 필요한 경우 소금을 조금 더 추가할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    냄비에 뚜껑을 덮고 차가운 오븐에 넣으세요. 왜 추운데? 도자기 냄비를 뜨거운 곳에 놓으면 급격한 온도 변화로 인해 깨질 수 있습니다. 그래서 모든 것이 균등하고 점진적으로 가열될 것입니다. 오븐을 200도까지 켜십시오. 20분 후 불을 180도까지 약간 낮추세요. 1시간 더 방치하세요.

11. 단계 11

    

    베이킹할 때 오븐을 기준으로 사용하세요. 냄비를 살짝 열어 물의 양과 시리얼의 부드러움을 확인해 보세요.

12. 단계 12

    

    완성된 요리를 오븐에서 꺼내 뜨겁게 서빙하세요. 냄비에 바로 담으면 독창적으로 보일 것입니다. 또한 냄비에서는 접시가 오랫동안 뜨겁게 유지됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

카티샤

02.10.2023

4.8

고기 없이 진주보리를 따로 요리해야 한다면 여기 훌륭한 요리법이 있습니다.

부라틴우아

02.10.2023

4.5

레시피 주셔서 감사합니다! 오늘 나는 위험을 감수하겠습니다. 팀에서 마음에 안 들면 강제로 다 먹게 될 것이라는 경고를 받았어요. 사람들 사이에는 진주보리에 대해 매우 편향된 태도가 있습니다. 그러니 내 처형은 당신의 양심에 달려있습니다!!! (농담)

아이라

02.10.2023

4.7

멋진 요리! 왜 우리 인구의 대부분이 진주 보리를 좋아하지 않는지 모르겠습니다. 아마도 군대, 유치원과 관련이 있을 것입니다. 그곳에서 그들은 실제로 이 요리로 의식을 치르지 않았습니다. 그들은 그것을 물에 끓여서 입혔습니다. 접시 - 먹어! 식탁에 약간의 소금만 있으면 씹는 걸 거부할 수 없지만, 아무것도 없어도 특히 혀와 치아에 닿는 느낌이 마음에 들어서 다르게 설명할 수는 없지만 일반적으로 나는 씹는 것처럼. 그리고이 조리법은 단지 동화입니다 - 냄비에 구운 쇠고기와 함께! 음... 레시피 정말 감사합니다!

안나

02.10.2023

4.7

레시피 감사합니다 :)))) 국물에 파슬리와 오레가노도 조금 추가하기로 했어요 :) 주방 냄새가 환상적이에요! :) 곧 시도해 보겠습니다.

알리사8912

02.10.2023

4.8

정말 맛있어요. 다 평범해 보이는데, 신기하게도 슬로우쿠커로 만들어 봤어요.

율리아 모로조바

02.10.2023

4.6

고기와 함께 오븐에 담긴 냄비에 담긴 보리는 진짜 남자를 위한 시크하고 푸짐하며 완벽한 요리입니다! 적어도 남편은 양쪽 볼에 먹었어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

데니스

02.10.2023

4.8

안녕하세요. 선생님 레시피대로 죽을 준비했어요. 결과는 유쾌하고 놀라웠습니다. 감사합니다. 이것이 나에게 일어난 일입니다.