肉と一緒にオーブンの鍋に大麦
ステップバイステップの準備
ステップ 1
鍋で肉と一緒にハトムギを作る方法は?これに必要なものをすべて準備してください。豚肉、牛肉、鶏肉、七面鳥など、どんな肉でも使用できます。骨なし肉を選びましょう。
ステップ 2
肉を小さく切ります。熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、切った肉を入れます。きつね色になるまで5〜7分間揚げます。肉に少量の塩とスパイスを加えます。
ステップ 3
肉を焼いている間に野菜の準備をします。玉ねぎとにんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを細かく刻みます。
ステップ 4
みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを肉と一緒にフライパンに入れて炒めます。すべてをさらに5〜6分間炒めます。
ステップ 5
次に、トマトペーストと水を鍋に加えます。すべてを一緒に数分間温めます。
ステップ 6
ハトムギを冷水で数回よく洗います。次に、乾いたフライパンに入れ、かき混ぜながら黄金色になるまで炒めます。なぜハトムギを炒めるのか?これは、調理後にもろくなるようにするために必要です。
ステップ 7
ベーキングには、小さな鍋または大きな鍋を1つ使用できます。準備しておいた揚げ肉を鍋に入れます。
ステップ 8
次に、揚げたハトムギを加えます。肉とハトムギが鍋の約半分を占めます。たぶんもう少し。
ステップ 9
鍋にハトムギの高さより少し高いくらいの水を注ぎます。ただし、鍋全体を満たさないでください。上部にはある程度のスペースが残されているはずです。そうしないと、焼くときに端から漏れ始める可能性があります。みじん切りにしたニンニクを鍋に加えます。必要に応じて、塩をもう少し加えることもできます。
ステップ 10
鍋に蓋をして冷たいオーブンに入れます。なぜ寒いのに?陶磁器鍋を高温の場所に置くと、急激な温度変化により割れることがあります。そして、すべてが均等にそして徐々に加熱されます。オーブンを200度に設定します。 20分後、火を少し下げて180度にします。さらに1時間放置します。
ステップ 11
焼くときはオーブンを目安にしてください。鍋を少し開けて、水の量とシリアルの柔らかさを確認できます。
ステップ 12
完成した料理をオーブンから取り出し、熱いうちにお召し上がりください。鍋にそのまま盛り付けるとオリジナル感が出ます。また、鍋の場合は料理が長時間熱々に保たれます。食欲旺盛!
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