바나나 효모 빵

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 바나나로 효모 빵을 만들려면 다음이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   신선한 효모를 무너뜨립니다. 건조이스트를 사용한다면 그 양을 줄여야 합니다. 이 경우 약 1 tsp.

3. 단계 3

   

   우유를 37~39°C로 ​​가열합니다. 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕, 소금. 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   바나나 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 포크로 으깨세요. 균질성을 높이려면 블렌더를 사용할 수 있습니다. 우유에 바나나 퓨레와 신선한 효모를 추가합니다. 효모가 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   해바라기 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   밀가루를 체로 치고 나머지 재료를 첨가합니다.

7. 단계 7

   

   약간 끈적하고 탄력 있는 반죽으로 반죽하세요. 반죽고리 부착물을 이용하여 주방기계를 이용하여 반죽했습니다. 그 과정에서 밀가루를 조금 더 넣어야 했어요. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

8. 단계 8

   

   부풀어 오른 반죽을 반죽하고 8등분으로 나눕니다. 조각을 고른 공으로 굴립니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요. 빵을 서로 짧은 거리에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    팬을 수건으로 덮고 빵이 20분 더 부풀도록 둡니다.

11. 단계 11

    

    매끄럽게 하기. 굽기 전에 빵에 기름을 바르려면 계란이 필요합니다. 부드러워질 때까지 계란을 치십시오.

12. 단계 12

    

    페이스트리 브러시를 사용하여 빵에 계란을 발라줍니다. 그런 다음 베이킹하면 빵 표면이 황금색을 얻습니다.

13. 단계 13

    

    180°C로 예열된 오븐에서 바나나 효모 빵을 약 25~30분 동안 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

14.11.2023

4.5

차용 바나나로 이스트 빵을 만들었어요. 나는 건조 효모를 먹었습니다. 그녀는 반죽을 반죽하고 부풀게 했습니다. 빵을 형성했습니다. 베이킹 시트에 올려놓고 계란을 발라줬어요. 완성된 빵은 황금빛 갈색이고 부드러우며 약간의 향과 먼 바나나 맛이 납니다. 저한테는 빵의 단맛이 부족했어요. 그래서 잼과 함께 먹었어요. 일반적으로 나는이 레시피를 좋아했습니다! 준비도 쉽고 결과도 너무 맛있어요! 작성자에게 감사드립니다!

아름다운

14.11.2023

5

맛있는 빵. 차, 커피... 훌륭한 아침 식사.