살구 컵케이크

Name: 살구 컵케이크
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 계란; 100 그램 설탕; 1 큰 스푼 바닐라 설탕; 150 그램 버터; 10 그램 코코아; 1.5 티스푼 베이킹 파우더; 225 그램 밀가루; 180 그램 살구; 45 그램 다크 초콜릿; 35 그램 화이트 초콜릿; 35 그램 다크 초콜릿

간단하고 저렴하며 두 가지 맛으로 가족 차를 마실 수 있습니다! 살구 머핀은 간단하고 간단하며 준비하기 쉽습니다. 과일 맛이 초콜릿 향과 잘 조화되어 매우 향긋하고 맛있는 조합을 만들어냅니다. 이 간식은 가족 다과회나 우호적인 모임을 장식할 것입니다.

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이사벨라 브라운

레시피 작성자

칼로리

427kcal

단백질

7g

지방

23g

탄수화물

44g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 8

3

100그램

1큰 스푼

150그램

10그램

1.5티스푼

225그램

180그램

45그램

35그램

35그램

조리 순서

조리 시간: 55 분

단계 1
살구 컵케이크 만드는 법? 필요한 제품을 측정하십시오. 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 바닐라 설탕은 바닐린으로 대체될 수 있습니다.
단계 2
밀가루와 베이킹파우더를 섞고 체로 쳐서 산소를 풍부하게 합니다. 덕분에 구운 식품은 다공성이고 베이킹 중에 잘 부풀어 오른다. 밀가루 10g을 따로 따로 보관해 두세요. 11단계에서 필요합니다.
단계 3
살구를 씻고 말리십시오. 과일 과육을 씨앗에서 분리하고 작은 조각으로 자릅니다.
단계 4
다크 초콜릿을 조각으로 나눕니다.
단계 5
부드러운 버터와 설탕, 바닐라 설탕을 섞으세요. 가볍고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오.
단계 6
버터 혼합물에 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각각 잘 섞습니다. 이전 계란이 전체 질량과 완전히 결합된 후에만 다음 계란을 추가하십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다.
단계 7
균일한 액체 덩어리를 얻어야 합니다.
단계 8
베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
단계 9
밀가루 덩어리가 모두 사라질 때까지 저어줍니다. 그 결과 다소 두꺼운 일관성을 지닌 균질한 반죽이 탄생했습니다. 반죽의 농도에 따라 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있다는 점을 기억하세요. 이 주제에 대한 기사에서 밀가루의 특성에 대해 자세히 알아보십시오. 이 레시피 끝에 링크를 걸어주세요.
단계 10
반죽을 2등분으로 나눕니다. 코코아를 체에 쳐서 넣고 잘 섞는다.
단계 11
밝은 반죽과 어두운 반죽의 농도가 동일하도록 반죽의 다른 부분에 미리 따로 보관해 둔 밀가루 10g을 추가합니다.
단계 12
깨진 초콜릿 조각을 초콜릿 반죽에 넣고 저어주세요. 가벼운 반죽에 살구 조각을 추가하십시오. 과일이 너무 멍이 들지 않도록 부드럽게 저어주세요.
단계 13
베이킹 접시(지름 18cm)의 바닥에 양피지를 깔고 측면에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 초콜릿 반죽을 틀에 넣고 매끄럽게 펴주세요. 이 레시피에는 어떤 내열성 팬이라도 괜찮습니다. 실리콘을 사용하면 오일을 코팅할 필요가 없습니다. 그러나 구운 식품이 타지 않도록 금속, 세라믹 또는 유리 접시에 식물성 기름을 살짝 바르는 것이 좋습니다.
단계 14
살구를 곁들인 가벼운 반죽을 위에 올리고 매끄럽게 펴주세요.
단계 15
180°C로 예열된 오븐에서 케이크 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 30~35분간 굽습니다. 구운 식품이 잘 익었는지 확인하세요. 케이크 가운데 나무꼬치가 말랐다면 완성입니다. 조리 시간과 설정은 표시된 것과 다를 수 있습니다. 오븐의 작동 기능을 반드시 고려하십시오. 레시피 끝에 있는 링크에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요. 완성된 케이크를 살짝 식힌 후 팬에서 꺼냅니다.
단계 16
서빙하기 전에 선택적으로 컵케이크 상단을 장식할 수 있습니다. 녹인 다크초콜릿과 화이트초콜릿을 사용했어요. 케이크를 부분으로 자르고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

나탈리아 M

10.09.2023

4.6

이 레시피를 사용하여 차용 살구를 곁들인 멋진 컵케이크를 구웠어요. 흥미로운 아이디어는 아름답고 다양한 취향으로 나타납니다. 구성에 설탕이 많지 않은 것이 가장 기뻤습니다. 게다가 파이가 정말 맛있어요! 레시피에 나와있는 대로 반죽을 반죽했어요. 저도 평소에는 버터를 녹이지 않고, 부드러워진 버터에 설탕을 넣어 휘핑해요. 반죽이 두껍고 매끄러워졌습니다. 속을 채우기 위해 밀크 초콜릿과 진하고 과즙이 풍부한 살구를 사용했습니다. 직경 20cm 크기의 틀에 케이크를 구웠어요. 시간은 40분이었습니다. 케이크는 육즙이 많고 해면질이 많으며 부드럽고 맛이 좋았습니다! 빵 부스러기 자체도 맛있고, 과일 조각과 초콜릿도 들어있습니다. 레이어가 아름답게 결합됩니다. 컵케이크가 마음에 들었는데 이제 살구를 블랙커런트로 바꾸고 싶습니다. 레시피 주셔서 감사합니다! 나는 추천한다!