파스타용 알프레도 소스

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   파스타용 알프레도 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 지방 함량이 20%인 크림을 선택하세요. 크림이 더 두꺼울수록 소스가 더 맛있습니다. 유지방 대체품을 사용하지 않은 고품질 버터를 사용하세요. 파마산 치즈를 가는 강판에 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 버터를 넣고 약한 불로 녹입니다. 원하는 경우 다진 마늘 몇 쪽을 추가하여 소스를 맛있게 만들 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   녹인 버터에 크림을 부어주세요. 소스가 타지 않도록 계속 저어주어야 합니다. 따라서 크림을 붓 자마자 불을 줄이고 계속 저으면서 끓입니다.

4. 단계 4

   

   크림이 끓기 시작하면 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 크림과 버터가 끓지 않도록 불을 줄이고 끓입니다.

5. 단계 5

   

   크림과 함께 프라이팬에 갈은 파마산 치즈를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   치즈가 녹을 때까지 계속 저으면서 혼합물을 약한 불로 가열한 다음 불에서 팬을 제거합니다. 소스는 파스타 외에도 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 알프레도 소스는 피자, 치킨에 적합합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

01.08.2023

5

우리 아들은 파스타를 정말 좋아해요. 파스타로 뭔가 새로운 요리를 하고 싶었어요. 그리고 웹사이트에서 파스타용 알프레도 소스 레시피를 찾았습니다. 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다. 준비가 빠르고 쉽습니다! 프라이팬에 버터를 녹인 뒤 크림을 넣고 끓인다. 소금, 후추, 치즈를 넣고 잘게 갈아줍니다. 치즈가 녹을 때까지 약한 불로 저어가며 끓여주세요! 결과는 크림 같은 맛이 나는 섬세한 소스입니다! 아주 맛있어요. 아들이 고마워했어요! 요리용으로 추천드리고 이렇게 멋진 레시피를 만들어주신 작가님께 정말 감사드립니다👍