우유 글레이즈를 곁들인 공기가 잘 통하는 달콤하고 튀긴 도넛

Name: 우유 글레이즈를 곁들인 공기가 잘 통하는 달콤하고 튀긴 도넛
Total time: 1 h 25 min
Yield: 31
Ingredients: 330 ml 우유; 2 티스푼 건조 효모; 40 그램 설탕; 500 그램 밀가루; 1 닭고기 달걀; 1 티스푼 바닐라 설탕; 10 그램 베이킹 파우더; 40 그램 버터; 0.5 티스푼 소금; 40 그램 초콜릿; 150 ml 식물성 기름; 1 티스푼 가루 설탕

누구도 거부할 수 없는 맛있는 디저트! 바삭바삭한 황금색 크러스트로 완벽하게 황금빛 갈색 도넛을 만드는 훌륭한 레시피로 좋은 맛으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

41

11470

스칼렛 윌슨

레시피 작성자

칼로리

135Kcal

단백질

3gram

지방

7gram

탄수화물

14gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 31

330ml

2티스푼

40그램

500그램

1

1티스푼

10그램

40그램

0.5티스푼

40그램

150ml

1티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

단계 1
바람이 잘 통하는 달콤한 도넛을 준비하려면 필요한 제품을 준비하세요.
단계 2
250 밀리리터의 따뜻한 우유를 측정 머그에 부은 다음 건조 효모 2 티스푼을 붓습니다.
단계 3
머그잔에 설탕 40g을 붓습니다.
단계 4
머그잔에 밀가루 한 스푼을 추가합니다.
단계 5
모든 재료를 그릇에 넣고 섞은 다음 머그잔을 15분 동안 따로 놓아두어 효모를 활성화시킵니다.
단계 6
닭고기 달걀 하나를 큰 그릇에 담습니다.
단계 7
계란이 담긴 그릇에 소금 반 티스푼을 붓습니다.
단계 8
바닐라 설탕 1티스푼을 그릇에 붓습니다.
단계 9
부드러워진 버터 40g을 그릇에 넣습니다.
단계 10
그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.
단계 11
머그잔에 있는 활성화된 이스트를 달걀 베이스가 담긴 그릇에 붓습니다.
단계 12
그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.
단계 13
밀가루 500g이 담긴 그릇에 베이킹 파우더 10g을 붓고 잘 섞습니다.
단계 14
밀가루를 체로 쳐 액체 베이스가 담긴 그릇에 담습니다.
단계 15
그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.
단계 16
반죽을 그릇에 담아 손으로 반죽한 뒤 한 덩어리로 뭉쳐주세요.
단계 17
소량의 밀가루를 테이블 위에 체로 쳐서 반죽을 깔고 약 5분 동안 잘 반죽합니다.
단계 18
반죽에 식물성 기름을 발라 딱딱해지는 것을 방지한 후, 그릇에 담고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요.
단계 19
테이블 위에 밀가루를 조금 체쳐 놓고 반죽을 깔고 그 위에 밀가루를 뿌린 후 반죽하여 납작한 케이크를 만들고 이산화탄소를 방출합니다.
단계 20
반죽을 약 0.5cm 두께의 얇은 케이크로 굴립니다.
단계 21
적절한 틀을 사용하여 도넛을 조각으로 자릅니다.
단계 22
주사기 부착물을 사용하여 각 공작물의 중앙에 구멍을 만듭니다.
단계 23
준비된 도넛을 수건으로 덮고 15~20분 동안 발효시킵니다.
단계 24
초콜릿 글레이즈를 준비하려면 초콜릿 40g을 조각으로 부수고 냄비에 넣은 다음 스토브 위에 놓습니다.
단계 25
냄비에 있는 초콜릿에 우유 80밀리리터를 추가합니다.
단계 26
끊임없이 저어주고 스토브의 중간 불에서 우유에 초콜릿을 녹입니다.
단계 27
냄비 안의 초콜릿이 균질해지고 어두워지면 스토브에서 꺼내어 식혀주세요.
단계 28
필요한 양의 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 도넛을 거꾸로 놓고 그 사이에 약간의 여유 공간을 남겨 둡니다.
단계 29
도넛의 양쪽 면이 아름다운 황금빛이 될 때까지 튀겨냅니다.
단계 30
과도한 지방을 제거하려면 튀긴 도넛을 냅킨 위에 올려 놓으십시오.
단계 31
요리 백에 준비된 초콜릿 글레이즈를 채우고 일부 도넛에 무작위로 바른 다음 가루 설탕을 뿌려 맛을 봅니다.
단계 32
함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!