오징어 소스 - 5 요리 레시피

bestrecipes24.com 리소스에서 훌륭하고 입증된 오징어 소스 요리법을 선택하세요. 다양한 그레이비와 향신료 혼합물을 곁들인 음식을 맛보세요. 독특한 맛으로 인해 이 두족류의 고기는 많은 사람들이 좋아하며 전통적인 가금류 고기와 다른 종류의 고기를 대체하는 경우가 많습니다. 여기서 우리는 오징어의 주요 이점은 맛이 아니라 쉬운 소화 능력과 신체에 필요한 놀라운 구성 요소 목록에 있다고 안전하게 말할 수 있습니다.

오징어를 선택할 때 몇 가지 규칙을 준수해야 합니다. 첫째, 시체가 해동되지 않았는지, 즉 여러 번 다시 냉동되지 않았는지 확인하십시오. 이 기술은 식품 보관 규칙을 심각하게 위반하는 것이며 매우 안전하지 않습니다. 오징어 껍질은 어떤 색이든 상관없지만 고기는 흰색만 가능합니다. 둘째, 전체 시체를 선택하는 것이 좋습니다. 맛으로 따지면 훨씬 낫습니다.

흥미로운 조리법: 1. 오징어를 해동하세요.2. 시체를 소금에 절인 끓는 물에 1분 동안 담그십시오. 즉시 제거하고 얼음물로 헹구세요.3. 연골줄과 내장을 제거합니다. 말린 피부를 제거합니다.4. 링으로 자릅니다.5. 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 버터에 넣고 볶습니다.6. 양파에 오징어를 추가합니다. 가볍게 저어주며 3분간 볶습니다.7. 사워 크림을 붓습니다. 커민으로 풍미를 더하고, 소금과 후추를 추가합니다.8. 사워 크림에 3~4분 이상 끓이지 마세요.9. 서빙하기 전에 다진 매운 허브로 장식하십시오.

유용한 팁: • 때로는 기성품 오징어 링을 구입할 수도 있습니다. 이렇게 하면 도체 청소 시간이 절약됩니다.• 오징어를 조리할 때 조리 시간을 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 이를 초과하면 맛이 없는 고무질의 제품이 될 수 있습니다.• 오징어 구매시 특히 주의하세요. 다시 냉동된 도체는 요리 중에 쓴맛이 나고 맛이 없어 퍼집니다.