Tintenfisch in Soße - 5 Kochen Rezepte

Wenn Sie eine einfache, erschwingliche und gesunde Diät wünschen, kochen Sie Tintenfisch in Soße. Schauen Sie sich die Fotorezepte an, erfahren Sie die Feinheiten des Kochens, die Garzeit, den Nutzen und den Kaloriengehalt des Gerichts sowie die quantitative Ausbeute. Es ist einfach, sich Einzigartigkeit vorzustellen und zu schaffen!

Tintenfisch in Soße

Wählen Sie ausgezeichnete, bewährte Rezepte für Tintenfisch in Soße auf der Ressource bestrecipes24.com. Probieren Sie das Essen mit verschiedenen Soßen und Gewürzmischungen. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks ist das Fleisch dieses Kopffüßers bei vielen beliebt und ersetzt oft traditionelles Geflügel und andere Fleischsorten. Hier können wir mit Sicherheit sagen, dass der Hauptvorteil von Tintenfischen nicht so sehr im Geschmack liegt, sondern in der Fähigkeit zur leichten Verdauung und einer erstaunlichen Liste von Komponenten, die der Körper benötigt.

Bei der Auswahl von Tintenfischen sollten Sie einige Regeln beachten. Erstens: Stellen Sie sicher, dass der Kadaver nicht aufgetaut, also nicht mehrmals wieder eingefroren wurde. Diese Technik stellt einen groben Verstoß gegen die Vorschriften zur Lebensmittelaufbewahrung dar und ist äußerst unsicher. Die Haut des Tintenfischs kann jede Farbe haben, aber das Fleisch darf nur weiß sein. Zweitens: Es ist besser, ganze Schlachtkörper zu wählen. Geschmacklich sind sie deutlich besser.

Interessantes Rezept: 1. Den Tintenfisch auftauen.2. Tauchen Sie die Kadaver 1 Minute lang in kochendes Salzwasser. Herausnehmen und sofort unter Eiswasser abspülen.3. Entfernen Sie die Knorpelsehne und die Eingeweide. Entfernen Sie die gewellte Haut.4. In Ringe schneiden.5. Die geschälte und in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in Butter anbraten.6. Tintenfisch zur Zwiebel geben. Unter leichtem Rühren 3 Minuten braten.7. Sauerrahm einfüllen. Mit Kreuzkümmel würzen, Salz und Pfeffer hinzufügen.8. In saurer Sahne nicht länger als 3-4 Minuten köcheln lassen.9. Vor dem Servieren mit gehackten würzigen Kräutern garnieren.

Hilfreiche Tipps: • Manchmal können Sie fertige Tintenfischringe kaufen. Dies spart Zeit beim Reinigen der Kadaver.• Beim Garen von Tintenfischen ist es äußerst wichtig, die Garzeit zu überwachen. Wenn Sie diesen Wert überschreiten, erhalten Sie möglicherweise ein geschmackloses, gummiartiges Produkt. • Achten Sie beim Kauf besonders auf Tintenfische. Wieder eingefrorene Schlachtkörper schmecken bitter und verteilen sich beim Garen unappetitlich.