사워 크림 소스의 오징어

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   사워 크림 소스에 오징어를 끓이는 방법? 재료를 준비하세요. 오징어를 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨서 미리 해동하세요. 외부 껍질을 제거하여 청소한 다음 키틴질 판과 함께 내부를 제거합니다. 흐르는 물에 시체를 잘 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   오징어를 삶아주세요. 오징어를 삶는 방법? 깊은 냄비에 물을 붓고 센 불로 가열합니다. 물이 끓으면 팬에 소금을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   오징어 시체를 끓는 물이 담긴 팬에 조심스럽게 넣습니다. 말 그대로 1~2분 동안 요리하세요. 더 오래 익히면 오징어 고기가 질겨지고 탄력이 생길 것입니다.

4. 단계 4

   

   구멍이 있는 숟가락이나 집게를 사용하여 팬에서 익은 오징어를 꺼냅니다. 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   큰 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 센 불로 가열합니다. 해바라기 기름을 붓고 가열하고 불을 줄이고 팬에 양파 반 고리를 놓습니다. 가끔 저어주면서 양파를 약한 불로 5분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   양파가 튀기는 동안 오징어를 약 1cm 너비의 고리로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   양파가 살짝 갈색이 되면 팬에 오징어 링을 추가합니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 4-5분 동안 중간 불로 끓입니다.

9. 단계 9

   

   사워 크림과 잘게 썬 신선한 딜을 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 젓다. 접시를 몇 분 더 데우고 서빙하세요! 오징어 반찬으로는 버터를 곁들인 밥과 신선한 야채 샐러드가 적합합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마라케시

20.10.2023

4.5

또 다른 흥미로운 옵션을 확인해 보세요 - 한국식 절인 오징어

라스토치키

20.10.2023

4.6

사워 크림 소스를 곁들인 오징어 - 쉽고 간단하며 맛있습니다! 저는 오징어를 어떤 형태로든 좋아하는데, 이 레시피에 푹 빠졌어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

레릭

20.10.2023

4.5

프라이팬에 사워 크림 소스를 곁들인 오징어는 말 그대로 20 분 안에 준비 할 수있는 요리입니다. 오징어는 부드럽고 부드러워 크림 같은 맛이 뛰어납니다. 레시피가 너무 마음에 들었고, 다른 가족들도 모두 만족했습니다.