イカのサワークリームソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   イカをサワークリームソースで煮込む方法は？材料を準備します。イカを冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移し、事前に解凍します。外皮を剥がしてきれいにし、キチン質の板ごと中身を取り除きます。枝肉を流水でよく洗います。

2. ステップ 2

   

   イカを茹でる。イカの茹で方は？深めの鍋に水を入れて強火にかけます。水が沸騰したら、鍋に塩を加えます。

3. ステップ 3

   

   イカの死骸を沸騰したお湯の鍋に注意深く入れます。文字通り1〜2分間調理します。長く煮るとイカの身が硬くなり、ゴム状になってしまいます。

4. ステップ 4

   

   穴あきスプーンまたはトングを使用して、調理したイカを鍋から取り出します。冷めるまで放置します。

5. ステップ 5

   

   大きな玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   フライパンを強火で加熱します。ひまわり油を注ぎ、加熱し、火を弱め、玉ねぎのハーフリングを鍋に置きます。時々かき混ぜながら、玉ねぎを弱火で5分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎを炒めている間に、イカを1センチ幅くらいの輪切りにします。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎが軽く茶色になったら、イカリングを鍋に加えます。蓋を閉めて中火で4〜5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   サワークリームと細かく刻んだ新鮮なディルを加えます。塩とコショウで味を調えます。かき混ぜる。さらに数分間皿を温めてお召し上がりください。イカのおかずには、バターご飯、そして新鮮な野菜のサラダが適しています。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マラケシュ

20.10.2023

4.5

もう一つの興味深いオプションをチェックしてください - 韓国のイカのマリネ

ラストチキ

20.10.2023

4.6

イカのサワークリームソース - 簡単、シンプル、美味しい!私はどんな形でもイカが大好きなので、このレシピに夢中になりました！レシピありがとうございます！

レリック

20.10.2023

4.5

フライパンでイカのサワークリームソース煮は文字通り20分で作れる料理です。イカは柔らかくて柔らかく、クリーミーな味が素晴らしいです。レシピも大満足で、家族も大満足でした。