반죽에 명태 생선 - 6 요리 레시피

요리 매니아를 위한 웹사이트 bestrecipes24.com에서 입증되고 흠잡을 데 없는 명태 레시피를 찾아보세요. 우유, 사워 크림, 치즈 또는 맥주 반죽에 다양한 생선을 넣어보세요. 다양한 향신료를 첨가하여 생선에 색을 더해보세요.

Pollock은 상대적으로 저렴하고 건강에 좋으며 상대적으로 접근하기 쉬운 물고기입니다. 다양한 방법으로 튀기거나 끓이거나 구울 수 있습니다. 생선 펄프로 파이, 커틀릿, 미트볼, 첫 번째 및 두 번째 코스 등 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 명태를 가게에서 구입할 때에는 명태살의 색깔에 주의해야 합니다. 고품질 생선의 살은 흰색이어야 하며 착색된 내포물이나 줄무늬가 없어야 합니다.

흥미로운 조리법: 1. 명태 필레를 부분적으로 자릅니다. 소금, 후추를 넣고 레몬즙을 뿌려주세요.2. 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 구타 달걀을 밀가루와 섞고 향기로운 양념을 첨가하십시오. 혼합물에 우유를 점차적으로 첨가하십시오 (단정하지 않은 덩어리가 생기지 않는지 확인하십시오). 3. 프라이팬을 예열하고 식물성 기름을 살짝 두릅니다.4. 준비된 반죽에 생선을 담그십시오. 프라이팬에 넣고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.5. 여분의 지방을 제거하고 바삭한 껍질을 보존하려면 완성된 생선을 종이 키친 타월 위에 올려주세요.6. 얇게 썬 토마토 조각과 매운 허브로 장식하여 제공합니다.

유용한 팁:• 반죽에 들어간 생선 조각을 깔끔하게 보이도록 하려면 튀기기 전에 프라이팬을 완전히 데워야 합니다.• 반죽이 질면 밀가루를 조금만 추가하면 됩니다.• 튀기는 것이 가장 좋습니다. 버터와 식물성 기름을 섞은 명태 필레.• 프라이팬을 열고 명태를 반죽에 묻혀 익히면 껍질이 바삭해집니다. 그리고 뚜껑을 덮으면 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.