パイナップルの下ごしらえとしてズッキーニとミントとチェリープラムを添えて

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   この珍しい組み合わせは、その味に多くの人を驚かせます。チェリープラムの味と酸味が、普通のズッキーニにパイナップルを思わせる風味を与えます。調理の途中でも、チェリープラムとズッキーニにシロップをかけると、すでにパイナップルの香りが漂います。味の幅を深めるために、この調理にはさまざまなスパイスが使用されます。スパイスに加えて、レモンの皮を加えることもできます。クローブと乾燥ミントの葉を加えます。レシピは3リットル瓶のものです。

2. ステップ 2

   

   缶詰の準備をすべて整えます - 便利な方法で瓶を洗って滅菌し、蓋を煮ます。ズッキーニの皮をむき、チェリープラムを洗います。チェリープラム（各瓶に300グラム）を清潔な瓶の底に置きます。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたズッキーニを大きさに応じてスライスまたは半分に切ります。チェリープラムを瓶に加え、瓶の首まで熱湯を注ぎ、15分間温めます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたズッキーニを大きさに応じてスライスまたは半分に切ります。チェリープラムを瓶に加え、瓶の首まで熱湯を注ぎ、15分間温めます。

5. ステップ 5

   

   「パイナップルのような」チェリープラム入りズッキーニ（自家製パイナップル）が完成しました。美味しい冬をお過ごしください。