キノコ入りズッキーニのラザニア

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   フライパンに大さじ1を注ぎます。オリーブオイル、キノコを加えてフライパンに入れます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、2つに分けます

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの最初の部分をキノコに加え、半分火が通るまで炒め、塩で味を調える

5. ステップ 5

   

   ズッキーニを縦に2mmの厚さに切ります。

6. ステップ 6

   

   粗いおろし金の上に3つのチーズを乗せる

7. ステップ 7

   

   大さじ1を鍋に注ぎます。油を入れてひき肉を炒め、玉ねぎの2番目の部分とニンニク、塩を加えて味を調え、3〜4分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   ひき肉にすりおろしたニンジンを加えて混ぜる

9. ステップ 9

   

   それで、ひき肉にトマトペーストを加え、さらに3〜5分間煮て火から下ろします。

10. ステップ 10

    

    ラザニアを組み立てます。フライパンにオリーブオイルを塗り、ズッキーニを並べる

11. ステップ 11

    

    ズッキーニの上にひき肉を置き、ハーブを振りかけ、ソースを注ぎます（泡立つまで卵をかき混ぜ、ケフィアとふすまを加え、すべてをよく混ぜ、塩で味を調えます）

12. ステップ 12

    

    ひき肉の上にズッキーニをもう一枚置きます

13. ステップ 13

    

    マッシュルームの層を置き、ハーブを振りかけ、ソースの上に注ぎます

14. ステップ 14

    

    ズッキーニの最後の層を加え、残りのソースを注ぎます

15. ステップ 15

    

    残りのハーブとチーズをふりかける

16. ステップ 16

    

    170〜175度の温度で35〜40分間オーブンに入れます