イーストフリーチーズパンケーキ ミルク添え

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉、塩、ベーキングパウダーを1つのボウルに入れて混ぜます。チーズをおろす（私はいつも細かいおろし金でおろすので、生地全体によく行き渡ります）

2. ステップ 2

   

   1つのボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵を牛乳と砂糖でふわふわになるまで混ぜます（あまり泡立てる必要はありません:-)）

4. ステップ 4

   

   小麦粉と塩、ベーキングパウダーをふるいにかけて卵混合物に加えます。

5. ステップ 5

   

   スパチュラまたはミキサーを使って最低速度で生地をよく混ぜます（私がいつもやっているように）

6. ステップ 6

   

   生地にチーズを加えて再度混ぜます。

7. ステップ 7

   

   これは、すでにチーズが入っている生地の粘稠度です。生地を7〜10分間休ませます。

8. ステップ 8

   

   油を熱し、パンケーキを中火で片面2～3分ずつ焼きます。大さじ1程度を広げます。生地（パンケーキの大きさは約1.5倍になります）。

9. ステップ 9

   

   ひっくり返したら蓋をしてしっかり焼きます。

10. ステップ 10

    

    こちらがいただいたパンケーキです。この量の材料からの収量は18個です。調理後は必ずパンケーキをお皿か蓋で覆い、7〜10分間休ませます。