白ワイン ホットワイン

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   白ワインを使ったホットワインの作り方は？必要な製品をすべて準備します。高品質のワインを用意してください。辛口からセミスイートまで何でも大丈夫です。レモンとオレンジは新鮮でなければなりませんが、他の果物、リンゴや梨も最適です。私は粉砕したスパイスは使わず、丸ごと乾燥させたものだけを摂取します。それらの方がはるかに香りがよいのです。原則として、粉砕したスパイスを摂取することもできますが、完成した飲み物は細かいふるいにかける必要があります。

2. ステップ 2

   

   ホットワインを作るための鍋にワインを注ぎ、スパイス（ホールまたはグラウンド）を加えます。スパイスは完全に異なるものにすることもできます。よりスパイシーな飲み物のファンの場合は、私が提案したものを置き換えたり補充したりできます：バニラまたはバニラシュガー、生姜（粉末または根）、ナツメグ、クローブ（芽または粉末でも可）ホットワインにぴったりです。自分の味に注目してください！

3. ステップ 3

   

   お好みに応じて砂糖を加えてください。砂糖を摂りすぎないようにしましょう！どんなワインがあるか注目してください。ワインがセミスイートの場合は、砂糖の量を減らすか、全く必要としません。乾燥している場合は、さらに甘いものを追加できます。ただし、私の好みでは、辛口ワインでも砂糖なしで作ることができます。

4. ステップ 4

   

   レモンとオレンジをよく洗います。皮と一緒に使うので、ブラシを使ってもベストです。また、果物を熱湯で洗うことをお勧めします。そうすれば、柑橘類の果汁がより多くドリンクに含まれます。レモンを半円に切ります。

5. ステップ 5

   

   オレンジも半円に切ります。

6. ステップ 6

   

   刻んだフルーツをワインと一緒に鍋に加えます。混合物を弱火にかけ、徐々に温めます。

7. ステップ 7

   

   最初の泡が現れたらすぐにホットワインを火から下ろします。鍋に蓋をしてホットワインを醸造し、10分間少し冷まします。次に、完成した飲み物を濾します。ザルを使用するか、粉砕したスパイスがある場合は、目の細かいふるいまたはチーズクロスで濾します。

8. ステップ 8

   

   もちろん、ホットワインは寒い季節、特に屋外で体を温める冬の飲み物です。でも、温かくても冷たくしてもとても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリクシャ

04.08.2023

5

私は赤ワインのホットワインのレシピを知っています。