화이트 와인 멀드 와인

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   화이트 와인으로 멀드 와인을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 품질이 좋은 와인을 선택하세요. 드라이한 와인부터 약간 달달한 와인까지 무엇이든 좋습니다. 레몬과 오렌지는 신선해야 하며 다른 과일도 섭취할 수 있으며 사과와 배가 완벽합니다. 나는 갈은 향신료를 사용하지 않고 통째로 말린 것만 사용합니다. 훨씬 더 향이 좋습니다. 원칙적으로 향신료를 갈아서 섭취할 수도 있지만 완성된 음료는 고운 체에 걸러내야 합니다.

2. 단계 2

   

   멀드 와인을 준비하기 위해 냄비에 와인을 붓고 전체 또는 갈아서 향신료를 추가합니다. 향신료도 완전히 다를 수 있습니다. 더 매운 음료를 좋아한다면 제가 제안한 바닐라 또는 바닐라 설탕, 생강(가루 또는 뿌리), 육두구, 정향(싹 또는 가루일 수도 있음)을 대체하거나 보충할 수 있습니다. 멀드 와인에 적합합니다. 당신의 취향에 집중하세요!

3. 단계 3

   

   입맛에 맞게 설탕을 추가하세요. 설탕을 너무 많이 사용하지 마세요! 어떤 종류의 와인을 가지고 있는지주의 깊게 살펴보십시오. 와인이 약간 달콤한 경우 설탕이 덜 필요하거나 전혀 필요하지 않습니다. 건조하면 과자를 더 추가할 수 있습니다. 내 취향에는 설탕 없이도 드라이 와인도 만들 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   레몬과 오렌지를 잘 씻어주세요. 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 껍질과 함께 사용되기 때문입니다. 또한 매우 뜨거운 물로 과일을 씻는 것이 좋습니다. 그러면 감귤류가 음료에 더 많은 주스를 방출합니다. 레몬을 반원으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   또한 오렌지를 반원으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   와인과 함께 냄비에 다진 과일을 추가합니다. 혼합물을 약한 불로 보내 점차적으로 예열하세요.

7. 단계 7

   

   첫 번째 거품이 나타나면 불에서 멀드 와인을 제거하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 멀드 와인을 양조하고 10분 동안 약간 식힙니다. 그런 다음 완성된 음료를 걸러냅니다. 소쿠리를 사용하거나, 갈아둔 향신료가 있는 경우 고운 체나 무명천에 걸러냅니다.

8. 단계 8

   

   멀드 와인은 물론 추운 날씨, 특히 야외에서 몸을 완벽하게 따뜻하게 해주는 겨울 음료입니다. 하지만 뜨겁거나 차가워도 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리쿠샤

04.08.2023

5

나는 멀드 레드 와인 제조법을 알고 있어요.