スロークッカーで小麦クティア

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   小麦を洗い、マルチクッカーボウルに注ぎ、水（小麦1部、水5部）を入れ、塩を加え、マルチクッカーモードに入れて2.5時間煮ます。蒸し小麦がある場合は、お粥モードに30〜40分間設定します。

2. ステップ 2

   

   ケシの実とレーズンに熱湯を注ぎ、ケシの実を覆って膨らませます。

3. ステップ 3

   

   ナッツをナイフまたは乳鉢で刻みます。

4. ステップ 4

   

   ケシの実が膨らんだら（少なくとも1時間かかりますが、小麦がほぼ準備ができているときに行うこともできます）、ケシの実から水を切り、小さじ1杯の砂糖を加え、ケシミルクが現れるまで乳鉢で粉砕します。

5. ステップ 5

   

   レーズンの水分も切っておきます。蜂蜜に少量の熱湯を加えて、より液体にします。お粥の準備ができたら、蜂蜜、レーズン、ナッツ、ケシの実を加えます。よく混ぜます。クティアの準備ができました。食欲旺盛！より詳細な説明については、ビデオレシピを参照してください。