スイカの皮のレモン入りジャム

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   このレシピには、皮が厚いスイカが適しています。果肉を食べて、皮に果肉の小さな層を残します。

2. ステップ 2

   

   スライスして皮を剥きます

3. ステップ 3

   

   皮をむいた皮を均等な立方体に切ります

4. ステップ 4

   

   スイカに水を注ぎ、沸騰させて3分間茹でます。その後水を切り、茹でたものを冷水で洗います。

5. ステップ 5

   

   ザルに入れて水気を切る

6. ステップ 6

   

   レモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞ります。

7. ステップ 7

   

   水と砂糖からシロップを作る

8. ステップ 8

   

   レモンの皮、レモン汁、スイカの皮をシロップに入れます。沸騰させて弱火で15分間煮ます。火を止めて冷まします。

9. ステップ 9

   

   再び沸騰させ、弱火で完成するまで煮ます。クラストが透明になります。

10. ステップ 10

    

    瓶に詰めてお客さんを待ちます。

レシピへのコメント

シンガーレラ

02.12.2023

4.8

とても珍しくて、美味しくて、美しいです！ありがとう！次回はレモン汁を加えず、レモンを小さく切ってみます。そして、おそらく、レモンを 1 つではなく 2 つ取ります。酸味のある香りを追加したいと思います。しかし、それは魔法のように見えます！琥珀色のグミ😋

レラ

02.12.2023

4.6

リネッタ

02.12.2023

5

レシピをありがとう！私たちはスイカが大好きでよく食べるので、「ゼロ・ウェイスト生産」に挑戦することにしました。美味しくて珍しいジャムが出来上がりました！レモンの皮は剥かずに、皮と同じように立方体に切ったので、きれいな塊になりました。部分は加熱しすぎず、濃厚で、噛むものがあります）））、ちょうど私が好きな方法です。ありがとう。写真は生地1kgの量です。