トルコほうれん草

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   ほうれん草の葉はよく洗い、尾をちぎります。この手順は最も時間がかかります。後で砂で砕けないように、各葉を徹底的にすすぐことをお勧めします）））新鮮なほうれん草がない場合は、葉ができるだけ保存されている冷凍ほうれん草を摂取してみてください。非常に細かく刻んだほうれん草はうまくいかないと思います。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎをみじん切りにし、植物油で炒めます。トルコ人はオリーブオイルを使いますが、オリーブオイルを加熱することに抵抗がある人も多いので、通常のひまわり油をお勧めします。次にパスタを加えます。この段階で、肉愛好家はひき肉を追加できます。

3. ステップ 3

   

   ほうれん草を数回に分けて加え、蓋をして、各部分を約1分間「溶かします」。ほうれん草がすべて鍋に移され、とろとろになったら、米（またはブルグル）を加え、少量の水を加え、米が炊き上がるまで煮ます。ほうれん草が調理されたら、食べる前に10〜15分間熱いまま置いておくと良いでしょう。サワークリームや無糖ヨーグルトを添えていただきます。