バター、リンゴ、クランベリーのタルトタタン

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   生地を準備します。小麦粉をふるいにかけてボウルに入れ、細かい粉が得られるまでバターと一緒に挽き、粉砂糖と軽く溶いた卵を加えます。パン粉がくっつき、生地が滑らかになるまでよく混ぜます。生地をラップで包み、冷蔵庫に入れておいて、餡を準備します。

3. ステップ 3

   

   フライパンにバターを溶かし、

4. ステップ 4

   

   砂糖と水を加えます。砂糖が完全に溶けるまで弱火でよくかき混ぜ、その後火を強め、かき混ぜずに濃い茶色になるまで混合物を調理します。

5. ステップ 5

   

   このキャラメルを型に注ぎます。一体型を取り、クランベリーを振りかけ、皮と種を除いたリンゴの薄切りを隙間なく重ねて並べます。

6. ステップ 6

   

   生地を型の直径より少し大きめの円形に伸ばします。生地をリンゴの上に移し、端を内側に折ります。パイを200度に予熱したオーブンで、生地が明るいきつね色になるまで30〜40分間焼きます。

7. ステップ 7

   

   パイをオーブンから取り出し、数分間休ませ、大きな皿に裏返します。

レシピへのコメント

修羅

14.09.2023

5

verona11さん、素晴らしいレシピと写真、パイの美味しさがすぐにわかります、砂糖と生地に浸したリンゴとクランベリーがはっきりと見えます、紅茶と一緒に試してみたいです...ありがとう、そして頑張ってください！

eeloo4kaa

14.09.2023

4.5

うーん、おいしい！必ず料理してみます！そして、KKにはこのようなものが1つしかありませんでした

イリシャ

14.09.2023

4.9

verona11、あなたのレシピはただの天の恵みです。そうでなければ、冬からのリンゴがまだたくさん残っているので、私はそれらを使ってできる限りすべてを焼くようにしています、そしてあなたのパイはとてもゴージャスなものです!!絶対に美味しいものを焼きますよ！！

ホルガザナ

14.09.2023

4.6

キャラメルとリンゴは相性抜群です。とてもおいしいです！この甘い王国では、クランベリーの酸味が効いています。

キテン

14.09.2023

4.7

なんと嬉しいことでしょう、試してみたいと思います！リンゴにチェリーを加えたり、カシスと一緒に試してみたりしましたが、これも面白い味わいです。

マリシャ

14.09.2023

5

キャラメルを作るのに必要なバターの量と型の直径を教えてください。家にはリンゴがいっぱいです。レシピはとても面白かったです。

アリョナ

14.09.2023

4.5

同じパイはとてもおいしいですが、リンゴの代わりに、皮をむいた半分の梨を切り口を下にして、小分けしたケーキを作ります。