草原風豚肉

とても美味しいポテトコートに豚肉が入っています!このおいしい料理がどこからそのような興味深い名前を付けられたのかわかりません。私の意見では、草原や火事とは何の共通点もありません!) しかし、彼らが言うように、「私が買ったものは、私が売っているものです!」 」 ステップスタイルの豚肉は非常に栄養価が高く、ジューシーな料理です。
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ゾーイ・ブラウンゾーイ・ブラウン
レシピの著者
草原風豚肉
カロリー
598Kcal
タンパク質
20gram
脂肪
39gram
炭水化物
33gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 10
700グラム
8大さじ
5ニンニクのかけら
80グラム
2大さじ
2大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    材料を準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    肉を洗って乾燥させ、小さなみじん切り(約0.8〜1 cm)に切り、軽く叩きます(飛び散りを避けるためにラップまたはビニール袋で覆うと叩きやすくなります)。肉片が大きいことが判明した場合は、半分に切ります。そうでない場合は、毛皮のコートで包むと非常に大きな部分になります。切った肉に塩、コショウで味付けします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    玉ねぎの皮をむき、細かくはなく粗く切ります。野菜を細かく刻み、ニンニクの皮をむきます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    チョップ用の「コート」を準備します。ジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、ガーリックプレスで絞った玉ねぎ、ハーブ、ニンニクを加えます。よく混ぜます。卵、塩、コショウを加えます。もう一度よく混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    次にサワークリームとマヨネーズを加えて混ぜます。次に小麦粉を加えて再度よく混ぜます。これで揚げ始めることができます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    熱したフライパンにスプーンで、肉片より少し大きいサイズのジャガイモの「コート」で作った薄く平らなケーキを置きます。その上に肉1枚を置き、その上にジャガイモの混合物をもう1層かぶせます。弱火で裏返しながらきつね色になるまで揚げます!

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    揚げたチョップを植物油を塗った天板またはグラタン皿の上に置きます(チョップの数に応じて)。クリームを注ぎます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    200グラムに加熱して送ります。オーブンで25〜30分間焼きます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    その後、テーブルに出すことができます。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
ポリー
18.10.2023
4.9
ああ、私もこの料理を作りますが、ジャガイモをすりおろすだけです

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