イカとジャガイモのフライパン炒め

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでイカとジャガイモを炒める方法は？リストに従って製品を準備します。まずイカを解凍し、野菜を取り、好みのスパイスを選びます。ピーマンの代わりにニンジンを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモはよく洗い、皮をむいて短冊切りにします。

3. ステップ 3

   

   植物油を入れて熱したフライパンにジャガイモを入れます。

4. ステップ 4

   

   コンロの火を中火にし、ジャガイモを定期的にかき混ぜ、準備ができたら鍋を火から下ろします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   別のフライパンに植物油を入れて玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   ピーマンは皮をむき、ヘタを取り除き、洗って細い千切りにします。

8. ステップ 8

   

   みじん切りにしたピーマンを玉ねぎに入れ、少し潰したニンニクを丸ごと1片加えます。

9. ステップ 9

   

   イカをよく洗い、内側と外側の膜を取り除き、キチン質の板を取り除きます。

10. ステップ 10

    

    イカの死骸を薄く切ります。

11. ステップ 11

    

    イカを野菜と一緒に鍋に入れ、1分以内で炒めます。

12. ステップ 12

    

    出来上がったジャガイモをイカと野菜に加え、並べるときは油に触れないように注意してください。すべてを一緒にかき混ぜ、さらに1分間炒めます。イカは非常に早く調理されることに注意してください。解凍したイカは2～3分で十分です。

13. ステップ 13

    

    野菜をよく洗い、ナイフで細かく刻みます。

14. ステップ 14

    

    ジャガイモとイカに刻んだハーブをふりかけ、鍋を火から下ろします。料理をすぐに温かい状態でテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガーツン

26.10.2023

4.5

イカ入りジャガイモのレシピは素晴らしいですが、私の愛する人たちの好みは少し異なります。ちなみにレシピはこちら

ザジ４オノク

26.10.2023

5

我が家はどんな料理でもイカが大好きですが、初めてこのレシピでジャガイモとイカを炒めてみましたが、とても美味しかったです。イカは焼きすぎず、とても柔らかかったです。

アネチカ

26.10.2023

4.7

実はこのレシピを作る前は、イカ特有の臭いがあまり好きではありませんでした。しかし、くそー！イカとジャガイモのフライのこのレシピは、まさに味の爆弾です!フライパンでジャガイモとイカを炒めるのはとても簡単で簡単です。ありがとう！