ソロモンのミートチョップ マッシュルームソース添え

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ソロモンを作るための材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを細かく刻みます。シャンピニオンマッシュルームも細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   肉を5〜7mmの厚さに切り、両面を叩きます。ラップフィルムの下で叩きました。

4. ステップ 4

   

   加熱したフライパンに植物油大さじ1を注ぎ、玉ねぎを炒め、砂糖、塩を加えて黄金色になるまで炒め、キノコを加えます。キノコの水分が蒸発したら、小麦粉を加えてかき混ぜ、揚げた小麦粉から独特のナッツのような香りがするのを待ちます。

5. ステップ 5

   

   牛乳を注ぎ、数分間煮ます。小麦粉と牛乳を混ぜてソースを作ります。ソースは濃くてはいけません。濃厚な場合は牛乳を少し加えてください。ソースの準備ができました。

6. ステップ 6

   

   肉を片栗粉で巻いてから醤油で巻いていきます。

7. ステップ 7

   

   植物油を入れて熱したフライパンに生地を入れ、強火で片面2分ずつ焼きます。私はソロモンを温かくジューシーに提供し、その上にソースを注ぎ、付け合わせとしてフレッシュトマトの定期的なサラダを作ります。食欲旺盛！