オリーブとトマト、若いキャベツのサラダ

手順

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   若いキャベツとオリーブとトマトのサラダを作る方法は？準備するには、若いキャベツ、ピーマン、トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎとニンニクの材料が必要です。皮をむいたタマネギとニンニク、およびすべての野菜を洗います。ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除きます。キャベツをナイフまたは専用のおろし金で細切りにし、適切な大きさのサラダボウルに置きます。

2. ステップ 2

   

   お好みに応じて、玉ねぎを羽根切りまたは半輪切りにします。サラダには、ホワイトレタスまたはエシャロットを使用することをお勧めします。これらの品種はマイルドな味があり、野菜サラダに最適です。玉ねぎをキャベツに移します。

3. ステップ 3

   

   次はピーマンの出番です。完成した料理の美しさと明るさのために、ピーマンはさまざまな色で取ることができます。細切りにして玉ねぎとキャベツに加えます。

4. ステップ 4

   

   キュウリの皮に苦みや傷がなければ、切る必要はありません。あまり大きくない大きさにランダムに切り、サラダボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   次はトマトとオリーブの番です。トマトは柔らかいものは切ると形が崩れてしまうので、肉厚で密度の高いものを選びましょう。それらをランダムにカットします。オリーブを半分に切ります。正しいオリーブの選び方は？透明なパッケージの製品を購入することをお勧めします。こうすることで、それらを確認することができます。オリーブが黒すぎる場合は、食品着色料が添加されていることを意味します。果物は弾力があり、全体があり、光沢のある皮を持っている必要があります。柔らかすぎるオリーブは長く保存できません。

6. ステップ 6

   

   ニンニクをナイフで細かく刻むか、プレスまたはガーリックプレスに通します。野菜を細かく刻みます（ディル、パセリ、またはフレッシュバジルはサラダに適しています）。サラダボウルにニンニクとハーブを残りの材料と混ぜ合わせ、精製植物油​​、塩で味を調え、レモン半分の果汁を絞ります。サラダにオールスパイスを振りかけます。

7. ステップ 7

   

   食べる前にサラダをよく混ぜ、もう一度塩の味を確認し、必要に応じて塩を加えて味を調えてください。 5分ほど置いてお召し上がりください。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

エレノ4カ

31.10.2023

4.8

オリーブとトマトと若いキャベツのサラダを作りました。エシャロットがなかったので、赤玉ねぎを取り出して余分な苦味を取り除き、熱湯で火傷し、冷水で洗いました。とても美味しくてジューシーで軽いサラダになりました。私はオリーブが大好きです。伝統的な春野菜のサラダよりもはるかに興味深い味わいになります。ジェムチュジナさん、レシピをありがとう！

アッラ

31.10.2023

5

私たちの家族は皆サラダが気に入りました。ありがとう！

ラナ

31.10.2023

4.6

サラダのレシピありがとうございます。作ってみたらとても美味しかったです。私はサラダに入っているオリーブが大好きです。

アンナ・コス

31.10.2023

4.8

私はピーマンを我慢できません（そのため、ギリシャ風サラダを食べませんでした。そして、これがあなたのレシピです、うーん、おいしいです！本当です、私は玉ねぎを加えませんでした、私の夫はそれが好きではありません、しかしそれでもおいしいです）夕食にサラダを食べるのが大好きです。必要なものだけです。

ニアナ

31.10.2023

4.9

家族全員がこの夏大好きになる、とても軽くておいしいサラダです。オリーブとトマトと若いキャベツのサラダが大好きです。とても美しくておいしいです。