白菜とザクロのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   サラダ用の商品。ザクロを洗い、皮をむき、膜を取り除き、種子を慎重に取り除きます。レモンを洗い、輪切りにします。白菜とパセリは流水で洗います。サラダに鶏肉とゆで卵を加える場合は、柔らかく冷めるまで茹でてください。卵の皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   よく切れる包丁を使って、キャベツを5〜6ミリの厚さの短冊状に横に切ります。ただし、好みに応じてもっと薄くすることもできます。パセリを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   鶏の切り身を小さな立方体に切り、卵をいくつかの小片に切り、サラダを飾ります。

4. ステップ 4

   

   白菜を深めのボウルに入れ、塩を軽くふりかけて味を調え、専用のトングを使って慎重にほぐします。約2〜3分後、ザクロの種、刻んだパセリ、少量の挽いた黒胡椒、オリーブオイルを加えます。小さなレモンのくし切りから小さじ1杯のレモン汁を絞り、滑らかになるまですべてを再度混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ザクロ入り白菜サラダは、室温で調理後すぐにお召し上がりいただけます。長期保存はできないので、すぐに食べられるように小分けにして作るのがおすすめです。肉、鶏肉、魚、狩猟肉の最初または二番目の温かいコースを補完するものとして、サラダボウルまたは皿に数回に分けて提供されます。お好みでサラダを飾ります。

レシピへのコメント

ナタリア・M

13.11.2023

4.6

ウサギ年には必ずテーブルにキャベツがあります）。そこで、白菜とザクロのサラダが重宝しました。私は鶏肉と卵で「体重を減らす」のはやめようと決めました。キャベツの一番柔らかい葉を取り出しました。みじん切りにする前に、パセリを潰して柔らかくし、果汁を出すようにします。サラダをレモン汁とオリーブオイルで和えました。サラダは風通しがよく、シャキシャキしていて、軽いものでした！味わいは心地よい酸味と柑橘系の香り。

アニュトカ

13.11.2023

4.8

美味しい！！！言葉では言い表せない！！！どうもありがとう！！！私のやり方...

柄杓

13.11.2023

4.9

白菜とザクロのサラダは、とても美味しく、柔らかく、甘酸っぱいことがわかります。準備したのは今回が初めてではありません。サラダは独立した料理としても使えます。鶏肉や卵を使わなくても、肉料理の素晴らしいアクセントになります。サラダはどちらのバージョンでも美味しいです。重要な事実は、準備が簡単かつ迅速であるということです。私の家族全員、子供たちもこのサラダが気に入りました。