キャベツとクルトンのサラダ

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   キャベツとクルトンを使ったサラダの作り方は？これに必要な材料を準備します。サラダクルトンはパンから自分で作ることも、好みに合わせて既製のものを購入することもできます。通常の玉ねぎまたは赤玉ねぎを使用できます。材料の割合や量はお好みに合わせて少し変更してください。

2. ステップ 2

   

   クラッカーには昨日のパンをどうぞ。正方形に切り、時々かき混ぜながら弱火で乾燥させます。クラッカーは軽く塩とコショウをすることができます。完成したクラッカーを冷まします。

3. ステップ 3

   

   キャベツは細切りにし、手で少し潰して柔らかくします。サラダを準備するボウルにキャベツを移します。

4. ステップ 4

   

   新鮮なキュウリを大きめに切り、キャベツと一緒にボウルに直接入れます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。皮をむいた玉ねぎを半分の輪切りか、少し小さめの輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   トマトは半分に切ってヘタを取り除きます。トマトを大きめのスライスに切ります。みじん切りのトマトと玉ねぎをサラダに加えます。

7. ステップ 7

   

   サラダをマヨネーズで味付けし、すべてを混ぜます。クルトンは、ベチャベチャにならず、シャキシャキとした食感を保つために、食べる直前にサラダに加えます。完成したサラダを適切なサラダボウルに移し、テーブルにお持ちください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

19.08.2023

4.9

キャベツサラダは一年中作ることができます。この野菜の冬品種のみを最初に準備する必要があります。千切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩をふり、手でよくもみます。こうすることでキャベツが柔らかくジューシーになりました。残りの野菜をみじん切りにしてキャベツと一緒に盛り付けました。この時は乾いたフライパンでチャバタクラッカーを乾燥させました。サラダをキャベツとクルトンでドレッシングするために、マヨネーズの代わりにサワークリームを使用し、それに自家製マスタードを少し加えました。とても美味しくシャキシャキとしたビタミンサラダが出来上がりました。レシピをありがとう！