ロイヤルポークのオーブン焼き

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでロイヤルポークを作る方法は？必要な製品を準備します。ポークカーボネートを使用するのが最も便利です。切る前に冷凍庫で少し冷やしておくと切りやすくなります。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。豚肉は1.5～2センチくらいの厚さに切ります。

2. ステップ 2

   

   肉片をラップで覆い、キッチンハンマーで少し叩きます。フィルムのシートは肉の飛沫からキッチンを保護し、叩いても肉自体が破れることはありません。

3. ステップ 3

   

   ベーキングトレイにクッキングシートを敷きます。羊皮紙の特徴についての別の記事を読むことで、適切な羊皮紙を選択できます。リンクはレシピの最後にあります。切った肉を天板に置きます。玉ねぎの皮をむき、洗ってみじん切りします。みじん切りにした玉ねぎを肉の上に広げます。肉に少量の塩とスパイスをまぶします。

4. ステップ 4

   

   シャンピニオンや野生のキノコなど、あらゆるキノコを使用できます。私は茹でて冷凍したものを使っています。ただし、使用する前に解凍する必要があります。キノコを肉片に均等に分配します。キノコが嫌いな場合は、キノコの構成を省略できます。もちろん、味はそれほど豊かではなくなりますが、それでも非常においしいです。

5. ステップ 5

   

   マッシュルームに少量のマヨネーズを塗り、その上に刻んだトマトを置きます。マヨネーズの代わりに、サワークリームやアジカを使うこともできます。トマトに軽く塩をします。肉を乗せたベーキングシートを180℃に予熱したオーブンに約30分間置きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。

6. ステップ 6

   

   この間にチーズを準備します。粗いおろし金ですりおろします。すりおろす前に、チーズを冷蔵庫に保管してください。冷めて硬いとすりおろしやすいです。

7. ステップ 7

   

   焼いた肉に粉チーズを振りかけ、オーブンにさらに10〜15分間入れます。この間にチーズが溶けて、切ると美味しそうに伸びます。肉を熱々のままお皿に移してお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

31.07.2023

4.9

お昼はロイヤルポークをオーブンで焼きました。 250〜300 gの重さの炭酸塩の小片を少しずつ切り、3個得ました。型に入れる前に、料理用ハンマーで各パーツを叩きます。グラタン皿に植物油を塗ります。そこに豚肉を入れてみました。みじん切りの玉ねぎとマッシュルームをその上に加えました。シャンピニオンを植物油で事前に揚げました。キノコに塩を加えましたが、次の層には塩を加えませんでした。シャンピニオンにマヨネーズを塗り、その上にトマトのスライスを加え（トマト1個で十分でした）、鍋をオーブンに30分間入れました。 220度で焼き上げます。その後、肉に粉チーズをふりかけ、オーブンにさらに15分間入れました。チーズの皮は素晴らしく、黄金色で柔らかくなりました。お肉は完璧に調理されており、とてもジューシーで美味しかったです！すべての層がフォークの上に乗っているときは特に気分がよく、とても美味しかったです。皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！レシピありがとうございます！

レノチカ

31.07.2023

5

今日は義母の命日のために、この素​​晴らしいレシピに従ってロイヤルポークをオーブンで調理しました。まさに「王道」の素晴らしい一品で、食卓を彩りました。それぞれのピースが別々に準備されているので、各ゲストに提供するのに非常に便利であることが気に入りました。