豆入り豚肉

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   豚肉と缶詰の豆のトマトソースの作り方は？レシピに必要な材料をすべて準備します。缶詰の白インゲン豆をトマトソースに使用できます。この場合、トマトペーストは省略します。通常の乾燥小豆を使用してもよい。これを行うには、事前に浸して柔らかくなるまで煮る必要があります。お好みでトマトをお召し上がりください。

2. ステップ 2

   

   豚肉を洗い、ナプキンで乾かし、中くらいの大きさに切ります。底の厚い鍋または大釜に少量の植物油を入れて加熱します。レシピの最後にあるリンクにある別の記事は、揚げ油の選択に役立ちます。肉を揚げるために送ります。黄金色になるまでかき混ぜながら調理します。次に、少量の水（約50〜100ml）を注ぎ、蓋の下で豚肉を中火でほぼ完了するまで煮ます。

3. ステップ 3

   

   野菜を準備します。玉ねぎ、にんにく、にんじんの皮をむきます。ピーマンから種のさやを取り除きます。すべての野菜を洗います。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、トマトを必要に応じて細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   野菜を肉と一緒に鍋に入れます。すべてを混ぜ合わせて約10分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストを加え、味に合わせてすべてを塩で味付けします。この段階では、お好みのスパイスを使用できます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料に豆を加えます。

8. ステップ 8

   

   液体が足りない場合は、必要な量の水を追加してください。コップ一杯の熱湯を注ぎませんでした。みじん切りにしたニンニクも鍋に入れます。

9. ステップ 9

   

   すべてを混ぜ合わせ、蓋の下で約10〜15分間煮ます。調理の最後に、細かく刻んだ新鮮なハーブを皿に振りかけます。

10. ステップ 10

    

    豚肉と豆は温かいうちにお召し上がりください。皿に盛った黒コショウを全員に配ります。