オーブンで焼いたリンゴと蜂蜜を添えたポークリブ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   リンゴを入れたポークリブをオーブンで焼く方法は？必要なものをすべて準備してください。冷凍庫から取り出したリブがある場合は、まず室温で解凍する必要があります。冷凍していない新鮮な肉を使用すると、料理がさらに美味しくなります。リンゴの数は必要に応じて増やすことができます。ニンニクの皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   リブを洗い、部分に切ります。

3. ステップ 3

   

   蜂蜜、マスタード、月桂樹の葉数枚、塩、お好みのスパイスを鍋に加えます。ドライローズマリー、バジル、胡椒を混ぜたものなどが最適です。中くらいの大きさのレモン1個分の果汁も絞ります。

4. ステップ 4

   

   鍋をコンロの上に置きます。かき混ぜながら、滑らかになるまですべての成分を溶解します。

5. ステップ 5

   

   マリネをリブの上に注ぎます。ニンニク一片をプレス機に通し、肉に加えます。

6. ステップ 6

   

   豚肉のすべての部分が香り豊かなマリネの中に入るように、すべてをよく混ぜます。ラップで覆い、室温で少なくとも1時間放置します。リブはマリネする時間が長ければ長いほど美味しくなります。私は通常冷蔵庫に一晩放置します。

7. ステップ 7

   

   リンゴを洗って乾燥させます。どのリンゴを摂取するのが良いでしょうか?甘い品種や甘酸っぱい品種の果物が良いです。大きめのスライスに切ります。リンゴと残りのニンニクを小さな深いボウルに入れます。軽く塩を加え、植物油を注ぎ、乾燥したスパイスを振りかけます。すべてをよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   リンゴとニンニクをグラタン皿に置きます。

9. ステップ 9

   

   その上にマリネしたリブを置きます。予熱したオーブンにパンを置き、完成するまで焼きます。リブはどのくらいの時間、どの温度で焼けばよいですか?時間はオーブンの能力に完全に依存します。 220度で1時間ほど上下から焼きました。調理の最後に、「対流」モードをオンにして、リブをさらに10分間放置しました。焼いている間、オーブンを2〜3回開き、得られたジュースを肉の上に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    リンゴ入りのジューシーなカルビが完成しました！新鮮なハーブを飾ります。

11. ステップ 11

    

    温かい状態でのみお召し上がりください。