フランス料理の豚肉と野菜とチーズ

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   多くの人がその素晴らしい味を間違いなく好むであろう、オーブンの天板の上でフランスの肉のお祝い料理を非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、休日のテーブルのために豚肉とジャガイモ、トマトとチーズを添えたボリュームたっぷりの料理を準備するために必要な製品とスパイスを準備し、次に900グラムのわずかに冷凍した豚ヒレ肉を厚さ1センチメートルのプレートに切ります。

2. ステップ 2

   

   スライスした肉のスラブをまな板の上に置き、上をセロハンで覆い、肉槌を使ってすべての部分を両側からよく叩きます。

3. ステップ 3

   

   肉の端をハンマーでたたき、塩をふりかけて味を調え、小さじ1杯のガーリックペッパーを加えて、両側を手でよくこすり合わせます。

4. ステップ 4

   

   大きな皿に肉を置き、スパイスに少し浸します。

5. ステップ 5

   

   皮をむいた大きめのジャガイモ3個を薄切りにして深いボウルに入れ、塩とジャガイモの調味料を加えて味を調え、手で混ぜます。

6. ステップ 6

   

   調理中にジャガイモがパサパサにならないように、ジャガイモの入ったボウルに植物油大さじ2杯ほどを注ぎ、手で混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ドレッシングを作るには、小さなボウルにマヨネーズ200グラムを入れ、乾燥パセリとディルを加えて味を調えてかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   一般的なボウルに沸騰したお湯を注ぎ、滑らかになるまですべての材料をかき混ぜ続けます。

9. ステップ 9

   

   ベーキングシートに少量の植物油を塗り、その上にスパイスを入れたスライスしたジャガイモを少しずつ置きます。

10. ステップ 10

    

    次の層は、準備したドレッシングの半分をジャガイモの上に広げることです。

11. ステップ 11

    

    タマネギ2個を半分の輪に切り、半分をドレッシングと一緒にジャガイモの一部の上に次の層に置きます。

12. ステップ 12

    

    一人前に肉片を置き、その上に玉ねぎの残りの半分をかぶせます。

13. ステップ 13

    

    残りのドレッシングを次の層に置きます。

14. ステップ 14

    

    2つのトマトを薄いリングに切り、次の層にいくつかの部分に配置し、200度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、肉と野菜を40分間焼きます。

15. ステップ 15

    

    しばらくしてからオーブンからベーキングシートを取り出し、あらかじめすりおろしたハードチーズを各部分にたっぷりと振りかけ、スイッチを切ったオーブンにベーキングシートを5分間置きます。

16. ステップ 16

    

    フランス風に調理した肉を入れた鍋をオーブンから取り出し、皿に盛り付けてお祝いのテーブルに出します。

17. ステップ 17

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！