オーブンでジャガイモと一緒に焼いた豚肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモと一緒に焼いた豚肉の作り方は？とてもシンプルで美味しい料理。まず、リストに従って必要な材料を準備します。どのような豚肉パルプでも使用できますが、一体であることが重要です。カーボネード、ネック、ハムなどがあります。青ネギ、野生ニンニク、ディルなど、好みに応じて野菜を置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   野菜を洗います。ニンニクの皮をむきます。ほうれん草、パセリ、ニンニクをミキサーボウルに入れ、植物油を注ぎ、スパイスを加えます。

3. ステップ 3

   

   すべてをペースト状の塊になるまで混ぜます。均質性の程度はご自身で決定してください。ただし、肉にしっかりとくっつき、広がらない程度の密度である必要があります。

4. ステップ 4

   

   豚肉を洗い、ナプキンで乾かします。骨なしのカーボネードがあります。適度に脂がのっていて、焼いたときに形が崩れません。

5. ステップ 5

   

   緑色のペーストを肉の上にこすりつけます。室温で1時間マリネさせます。

6. ステップ 6

   

   側面に付け合わせをさらに入れるのに十分な大きさのグラタン皿に豚肉を移します。 180℃に予熱したオーブンに肉を入れ、約1時間20分焼きます。野菜の焦げを防ぐために、フライパンをホイルで覆うことができますが、ホイルが野菜の層に触れたり、くっついたりしないように注意してください。

7. ステップ 7

   

   肉を焼いている間に副菜の準備をします。ジャガイモと玉ねぎの皮をむきます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモを大きな立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   そして玉ねぎをみじん切りにします。

10. ステップ 10

    

    豚肉を入れた鍋をオーブンから取り出します。肉の周りにジャガイモと玉ねぎを置きます。おかず全体が側面に収まらない場合は、肉を持ち上げてその下にジャガイモの一部を分配できます。おかずに軽く塩、コショウをし、植物油をふりかけます。鍋をオーブンに戻し、ジャガイモの準備が整うまでさらに約 30 分間焼きます。定期的に鍋の底から汁をジャガイモの上に注ぎます。

11. ステップ 11

    

    完成した肉とおかずをオーブンから取り出し、さらに10分間放置します。それからサーブします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヴュスカ

05.10.2023

4.6

ありがとうございます、焼き肉じゃがを作ります！

マリア・クルーズ

05.10.2023

4.5

ヴィユスカ、この料理のこのバリエーションはきっと気に入ってもらえると思います、試してみてください、きっと後悔しませんよ

ララ

05.10.2023

4.5

私の家族は、オーブンでジャガイモと一緒に焼いた豚肉がとても気に入りました。野菜がなかったので、代わりにチーズ生地を作りました。とても美味しく出来上がりました！レシピありがとうございます！