クランベリーとシュガーグレーズを添えたパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料は室温にしておく必要があります。オーブンを180度でオンにします。みかんの皮を取り除き、果汁を絞ります。小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。型にベーキングペーパーを敷き、軽く油を塗ります。バターが軽くなり、量がわずかに増えるまで、約3分間混ぜます。 /バターの泡立てが下手であればあるほど、ケーキの密度は高くなります/

2. ステップ 2

   

   泡立てながら、塩をひとつまみ加えます。次に、卵と砂糖の半分を一度に加えて、塊が均一になるまで時間を置きます。次に、別の卵と残りの砂糖。その結果、塊は非常に軽くて風通しの良いものになるはずです。

3. ステップ 3

   

   もうミキサーは必要ありません。スパチュラを使用して、牛乳と小麦粉の3分の1をベーキングパウダーと一緒にボウルの端から中央に向かって素早く注意深くかき混ぜます。皮とさらに3分の1の牛乳と小麦粉を加えて混ぜます。そして最後のステップ - 残りの牛乳と小麦粉（塊が沈殿し始め、製品が希望するほど風通しが悪くなるため、長時間混合しないでください）。

4. ステップ 4

   

   用意しておいた型に生地を流し入れ、平らにならします。クランベリーを上に均等に置きます。約30〜45分間焼きます/つまようじで確認し、乾燥して準備完了/。冷まします。

5. ステップ 5

   

   ケーキが冷めてからグレーズを準備します。粉砂糖とジュースの半分を混ぜてかき混ぜます。釉薬の粘稠度が厚く軽くなれば完成です。 /濃い場合は果汁を加え、薄い場合は粉末を加えてください。/

6. ステップ 6

   

   冷めたケーキの上にフロスティングを注ぎます。慎重に型から外してカットしていきます。食欲旺盛！