ハムとブロッコリーのソースのペンネ パスタ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   私たちが必要とする材料。調理プロセス全体の時間をできるだけ短くするために、まず 2 つの鍋を用意することをお勧めします。1 つは大きな鍋でパスタを調理し、もう 1 つは小さな鍋でブロッコリーを調理します。それぞれの鍋に水を入れて火にかけます。大きな鍋に水が沸騰したらすぐに、塩をしっかりと入れ、パスタを加えてアルデンテになるまで茹でます。もっと簡単に言うと、パスタを茹ですぎないでください。

2. ステップ 2

   

   ブロッコリーを小さな小花に分けます。

3. ステップ 3

   

   沸騰したお湯で3～4分茹でます。

4. ステップ 4

   

   長ねぎの白い部分をみじん切りにします。

5. ステップ 5

   

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。みじん切りの玉ねぎを加え（お好みでみじん切りのにんにくを加えてもよい）、中火で2分間炒める。

6. ステップ 6

   

   刻んだハムを玉ねぎに加えます。 2分間かき混ぜて炒めます。

7. ステップ 7

   

   そして茹でたブロッコリーの小花を加えます。絶えずかき混ぜながら2〜3分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   クリームと大さじ0.5を注ぎます。大さじ1まで。パスタスープ（パスタ液の量は好みに合わせて選択してください。ただし、パスタがパサパサにならないようにソースは多めにする必要があります）。ソースを沸騰させ、3〜5分間調理します。

9. ステップ 9

   

   刻んだ新鮮なバジルの葉と一掴みの粉チーズ（できればパルメザンチーズ）を鍋に加えます。塩とコショウで味付けします。さらに2分間調理し、ソースを火から下ろします。

10. ステップ 10

    

    茹でたパスタをソースと混ぜ、火の上で1分間加熱し、お召し上がりください。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ミレナ

30.10.2023

4.5

イタリア料理好きにはまさにぴったり！私はカルボナーラをよく作るので、何か新しいものが欲しかったので、このレシピは完璧でした。オリーブオイルがなかったので、普通のひまわり油を使いました。そしてバジルは恋人がいないとセロリの葉に取って代わられた。今回は35％クリームを使用しましたが、カロリーを気にする場合は脂肪分を減らしても大丈夫です。家族は満足して十分な食事を与えられました、最も重要なこと）私は何度もブロッコリーのパスタに戻ると感じています）