アルフレッドソースのパスタ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   ソース。バターを弱火で溶かします。

3. ステップ 3

   

   バターにクリームを注ぎます。

4. ステップ 4

   

   かき混ぜながら、沸騰するまで弱火で煮ます。

5. ステップ 5

   

   クリームがとろみ始めたら、塩、こしょうを加えます。

6. ステップ 6

   

   パルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろし、クリームに加えます。かき混ぜながら、パルメザンチーズが完全に溶けるまで待ちます。

7. ステップ 7

   

   スパゲッティをたっぷりの湯でアルデンテになるまで約6分茹でる。完成したパスタをザルに入れて湯切りします。

8. ステップ 8

   

   フライパンのソースにパスタを加えて混ぜながら約2分加熱する。完成したパスタを皿に分け、その上にすりおろしたパルメザンチーズとフレッシュタイムを振りかけます。パセリを飾ります。