マーガリンとコンデンスミルクのナポレオン層ケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   クリームの裏地が付いたおいしいパイ生地ケーキを作るために必要な材料を準備し、500グラムの小麦粉をふるいにかけて大きな容器に入れます。

2. ステップ 2

   

   小さな立方体に切ったマーガリン250グラムとバター50グラムを小麦粉の入った容器に加え、手でよくこすり、簡単なパイ生地を作ります。

3. ステップ 3

   

   鶏卵 1 個を別の容器に割り、滑らかになるまで泡立て、塩ひとつまみ、冷水 250 グラム、リンゴ酢大さじ 1、ウォッカ大さじ 3 を加えてよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   乾燥生地と液体生地の 2 つの部分を合わせ、すべての材料をよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地をまとめます。手にくっつく場合は、小麦粉を大さじ2～3杯加えてください。

6. ステップ 6

   

   準備した生地からソーセージを作り、セロハンで包み、冷凍庫に1時間半入れます。

7. ステップ 7

   

   1時間半後、必要な数の生地をカットします。

8. ステップ 8

   

   カウンタートップに少量の小麦粉をふりかけ、生地をこねて平らなケーキにし、めん棒で薄い層に伸ばします。

9. ステップ 9

   

   薄い生地を4つに折り、小麦粉をたっぷりとふりかけ、薄く平らなケーキに伸ばします。

10. ステップ 10

    

    麺棒を使用してケーキをベーキングシートに移し、オーブンで焼くときに気泡が入らないようにフォークで多数の穴を開けます。

11. ステップ 11

    

    250度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、5〜6分後に最初のケーキが完成します。 「ナポレオン」のケーキの層は、柔らかく、サクサクしていて、崩れやすいことが、このケーキを作る上で最も重要なことです。残りのケーキも同様に焼きます。20個作る必要があります。

12. ステップ 12

    

    ケーキ用のクリームを準備し、柔らかくしたバター0.5kgを大きなボウルに入れ、小さじ1杯のバニラシュガーを加え、ふわふわになるまでミキサーでよく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    ホイップバターの入ったボウルにコンデンスミルク缶400グラムを加えて混ぜます。

14. ステップ 14

    

    沸騰したコンデンスミルクの缶400グラムをボウルに加え、同様に混ぜます。

15. ステップ 15

    

    水で沸騰させた濃厚なセモリナ粥300グラムを大さじ1杯加え、風通しがよく均一になるまでよく混ぜます。

16. ステップ 16

    

    ケーキを組み立て始め、準備した20層のケーキ層のうち18層をベーキングシートの上に1つずつ置き、クリームの層をよく塗り、ヘラで均等に広げ、上のケーキにさらにクリームを残します。

17. ステップ 17

    

    毎回、ケーキを手でしっかりと押し付けます。

18. ステップ 18

    

    トップケーキの上にクリームの一番大きな層を置き、均等に広げます。

19. ステップ 19

    

    袋に入れた残りの2つのケーキ層から、ケーキを振りかけるためのパン粉を作り、よく砕いて手で刻みます。

20. ステップ 20

    

    ケーキの上にパン粉を振りかけ、手で均一にならします。ケーキを袋で覆い、冷蔵庫に数時間置き、クリームを浸します。

21. ステップ 21

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！お茶を楽しみながら食事を楽しみましょう！