鍋に入ったミートパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   詰め物を準備するために必要な製品。

2. ステップ 2

   

   七面鳥の切り身を小さな立方体に切ります。七面鳥は鶏肉や他の肉に置き換えることができます。七面鳥を買ったのは、冷蔵庫にあったからです。

3. ステップ 3

   

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、肉を弱火で10分間炒めます（肉の種類によって時間を短縮または延長します）。肉はカリカリになるまで揚げる必要はありません。

4. ステップ 4

   

   肉を焼いて煮ている間に、野菜を切ります。マッシュルームはスライスし、タマネギ、ニンジン、ピーマンは立方体にします。好みに応じて材料の量を増減することもできます。

5. ステップ 5

   

   肉が少し煮立ったら野菜を加え、蓋をして10分ほど煮ます。

6. ステップ 6

   

   バターを加えます。

7. ステップ 7

   

   バターが溶けたら小麦粉を加えます。ミックス。

8. ステップ 8

   

   スープを注ぎ、肉に火が通るまで煮ます。

9. ステップ 9

   

   クリームを注ぎ、グリーンピースを加えます。ミックス。必要に応じて塩、コショウ、ハーブを加え、さらに3分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    具材を鍋やボウルに入れます。

11. ステップ 11

    

    パイ生地を伸ばします（私はイースト入りのパイ生地を使用しましたが、パイ生地の方が良いです）。鉢の直径より少し大きめの円を切り抜きます。

12. ステップ 12

    

    型の端に溶き卵を塗ります（これにより、生地が型の端にしっかりとくっつきやすくなります）。ポットの上部を生地で覆います。

13. ステップ 13

    

    生地に卵を刷毛で塗ります。残った生地から、装飾用の人形を切り抜くことができます。私は花です:) 蒸気が逃げるように、上の生地に必ずいくつかの切り込みを入れてください。 200℃に予熱したオーブンできつね色になるまで約20分焼きます。

14. ステップ 14

    

    完成したパイをテーブルに出し、お楽しみください。食欲旺盛！

15. ステップ 15

    

    残った生地も捨てません。それらをボールに集めて約3 mmの厚さに伸ばし、層を細長く切り、上に卵を塗り、砂糖を振りかけ、黄金色になるまで200℃で約15〜20分間焼きます。

レシピへのコメント

アナヒット

24.12.2023

4.6

ほら、イリシャ、できるよ...あなたのレシピを見て、私はいつもその卸売市場に走りたいと思っています。次に、示したようにボウルを取る必要があります。正月の買い物の際に市場で見かけたので時間がなかったのですが、写真のようにヘラを手に取って後悔はしていません。こうすることで、クリームがケーキの上にうまく「乗り」ます。さて、私はあなたのパイに移ります。まあ、何と言うか、美味しい、それだけです！そして、ありがとう、写真ですべてを詳細に示してくれて素晴らしいです

マグナーゴ

24.12.2023

4.8

アナイト、あまり高価ではないこれらのクリームカップがそこにあるなら、それを持ってきてください、それは普遍的です、私は約束します、遅かれ早かれこれらのレシピも用意します。しかし、小さなセラミック製の型が高価すぎる場合は、この種のレシピ（ドイツ語では「クラストキャセロール」という非常に面白いフレーズで呼ばれます）には、すべて平らなセラミック製の型（または光沢のある金属製の型）が最適です。

修羅

24.12.2023

4.5

友達、カップケーキ、ババ、あらゆる種類の千切りを、以前風邪のときに背中を温めるために使用した瓶に入れて焼いたり焼いたりできると読んだことがありますが、それらを覚えていますか？小さなイースターケーキを焼くときに欠かせないものだと書いてありますが、夫にそうするように言ったのですが、どうやって均等に置くのか全く分かりません。彼らをダーチャから連れ戻すために（私は彼らを不要としてダーチャに送りました）、これについて聞いたことがありませんか？ただし、後で試してみます。すべてが一度に収まり、落ちないように適切な形を見つけてオーブンに入れます。余談でしたが、ここでイリシャに自慢したいと思います！アイルランド人、私は土鍋で同じようなものを調理し、さまざまな生地で蓋を作りました。しかし、私はイースト生地で蓋をより良く作るのが好きでした。蓋は最もよく膨らみ、後で落ちにくく、皿自体の温度は提供するまで適切に維持されます。そしてここで、Irishaは、蓋付きの小さなパイを焼くまったく新しい現代的な方法を提供します。もちろん、そのような小さな部分はすぐに準備ができ、パイ生地の方が適しています。型の端に卵を塗るだけで済みます。そうすれば、生地がよくフィットし、焼いている間に変形しません。私はその料理が本当に気に入りました - 鍋に入ったパイ、それに含まれている製品はそれ自体がおいしいですが、一緒にすると特別な味、たくさんの野菜、高貴なもの、鶏肉、柔らかい肉、クリーム、スープ、スパイスが加わります。 - そうですね、豪華な材料セットです。感謝の気持ちを表します。素晴らしい成型パイをありがとう！

アナヒット

24.12.2023

4.6

ご存知の通り、マグナゴ、私は去年の夏からアイスクリームボウルを研究していて、オーブンで焼くレシピも持っています。夏と秋の日没、冬には新年。皆が春を願っています。土鍋には首の幅が広いものと狭いものもあります。すべてがそこにあります（ソ連時代の物資不足時のライキンの慈善公演のように、「上は黒で下は白ですか？ - はい。上は白、下は黒ですか？ - はい）ただ受け入れてください。」このレシピに間違いはありません。具材やひき肉（お好みのもの）はすでに準備ができており、あとは生地が完成するまで焼くだけです。

イリシャ

24.12.2023

4.7

温かいお言葉をありがとうございます。パイを気に入っていただけてとてもうれしいです :) 最近アイスクリームボウルを買ったばかりで、ずっと探していて、今はどんなレシピを入れようか考えているところです。これがとても気に入っています。みんなが自分の分を持っているときの、ある種の盛り付け

マグナーゴ

24.12.2023

4.8

アイルランドでは、これらは小分けオムレツ、層状のキャセロール、パフェ、スフレに最適です。素晴らしいポーチドエッグも出来上がります（サイズの判断が正しければ）。文字通り一滴のバター、塩、コショウ（必要に応じてハーブも）を加えて、クリームでポーチドエッグを作ってみてください。