レバービーフストロガノフ サワークリーム添え

レバー料理は体内の鉄レベルを高めます。おかずは何でも良いですが、ご飯、マッシュポテト、パスタと一緒に食べるのが一番美味しいです。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
レバービーフストロガノフ サワークリーム添え
カロリー
301Kcal
タンパク質
21gram
脂肪
21gram
炭水化物
10gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
400グラム
2大さじ
2大さじ
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    レバーからサワークリームを添えたビーフストロガノフを作る方法は?材料を準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    サワークリームとトマトペーストを合わせて混ぜます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    肝臓を洗い、乾燥させ、小さな立方体に切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    サワークリームとトマトを混ぜたものをフライパンに入れ、牛乳を注ぎます。好みの粘稠度になるまで弱火で煮ます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    フライパンに植物油を入れて熱し、レバーを絶えずかき混ぜながら5〜7分間炒めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    レバーの柔らかさが損なわれるので、揚げるときに塩を加えないでください。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    レバーに焼き色がついたらすぐにトマトサワークリームソースを注ぎます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    塩、コショウを加えてかき混ぜます。レバーをサワークリームとトマトソースで中火で約5分間煮ます。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
あさ
06.12.2023
5
なんて面白いレシピでしょう!レバーからサワークリームを添えたビーフストロガノフを作ったことはありませんが、レバーはとても健康的な製品です。今日は素敵なレシピでビーフストロガノフを作りました。とても柔らかく、満足のいく、香りが良くて美味しかったです!レシピありがとうございます!

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