軽く塩漬けしたキュウリとディル

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   軽く塩味を付けたキュウリとディルの作り方は？必要な材料を準備します。若くて、大きすぎず、水っぽくなく、全体の肌が滑らかで、斑点のないキュウリを摂取することをお勧めします。塩と砂糖の量は目安ですので、増減しても大丈夫です。無香料の植物油を選んでください。

2. ステップ 2

   

   キュウリを流水で洗います。端を切り落とします。キュウリ1本を縦に4等分に切ります。この切り方をすると、キュウリの漬物が早くなり、摘みやすくなります。キュウリをビニール袋に入れてマリネするか、キュウリを平らなボウル、容器、またはハンディキャップに入れます。ボウルで作ったのですが、何度もひっくり返さなければならないのが気に入らなかったのです。

3. ステップ 3

   

   新鮮なディルを洗って乾燥させます。ディルを細かく刻み、キュウリに加えます。ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。みじん切りにしたニンニクをキュウリとハーブに加えます。塩、砂糖、酢を加えます。酢の割合を減らしたり、レモン汁に置き換えたりすることもできますが、味は異なります。

4. ステップ 4

   

   キュウリをすべての材料とよく混ぜます。植物油を電子レンジで60度以下の温度まで加熱し（文字通り5〜10秒）、キュウリに注ぎ、かき混ぜます。油を温めるとスパイスが早く溶けて、マリネのプロセスが始まります。

5. ステップ 5

   

   ボウルにキュウリをかぶせて室温で冷ましてから、冷蔵庫に1〜2時間入れます。キュウリは数回ひっくり返して、全面が完全にマリネされるようにします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

21.12.2023

4.6

毎年、温室キュウリの苗が出てくるとすぐに、このおやつを作ります。袋に入った母のレシピに従って作る前だけで、マリネは少し違っていました。今年は、このレシピに従って、軽く塩味を付けたキュウリとディルでシーズンを始めました。このために私は皮の薄い小さなキュウリを選びました。庭で若い柔らかいディルが見つかりました。確かに、この美味しさをみんなに十分に食べてもらうために、材料の量を2倍にしました）私はマリネがとても気に入りました、それはすべてが適度に含まれています。私はリンゴ酢を6％だけ摂取しましたが、私の意見では、それはより柔らかいと思います。前菜は冷蔵庫で4時間注入され、キュウリは定期的にかき混ぜられました。とても素晴らしい結果になりました！キュウリは新鮮でシャキシャキしたままで、ぐったりしていませんでした。キュウリ、ディル、ニンニクの香りがとても食欲をそそるので、娘も大喜びしました）キュウリはとても美味しく、スパイシーで甘酸っぱい後味が特徴です。ピクニックやバーベキュー、ちょっとしたおやつにも最適です。

希望

21.12.2023

4.6

キュウリの季節になると、キュウリがたくさん出てきて、どこに置けばいいのか迷ってしまいますよね。このレシピに従ってマリネすることにしました。キュウリ、ニンニク、ディルの完璧な組み合わせ！キュウリはシャキシャキしていて、適度にスパイシーで、信じられないほど香りが良いことがわかり、とても満足しました。蓋を開けずに定期的に鋭い動きで容器を振って、容器にマリネしました。はい...茹でたジャガイモ、軽く塩味を付けたキュウリとディル、それだけです！

ゆらん

21.12.2023

4.5

キュウリはいつでもとても健康的でおいしいですが、夏にはキュウリがたくさんあると、どう扱ったらよいか分からないことがよくあります。このレシピは最もシンプルで簡単でアクセスしやすく、複雑なことは何もなく、誰でも作ることができます。ペンがない場合は、コショウなしで行うことができます。ディルがない場合は、ニンニクといくつかの調味料を追加するだけです。著者のおかげでレシピを試してみましたが、とても美味しくて早いです！

タチアナ

21.12.2023

4.5

素敵ですね！このため、私のレシピを公開しても構いません。ここにあります

カタツムリ81

21.12.2023

5

こちらのレシピできゅうりを作りました。サクサクで美味しく、指でなめるのも美味しかったです。そして最も重要なことは、すぐに！今ではこれがお気に入りのレシピです、私の夫も大好きです）

ナタリア

21.12.2023

4.7

私はそれを袋に入れます。大きくはなく、瓶にも入れません。もうまくいきます！そして、若いニンニクを加えたら、とても美味しくなりました！

ナタリア

21.12.2023

4.8

袋入りキュウリを作りました。それらは素晴らしく、美味しく、この塩水の中に数日間寝かせた後でも、通常の軽く塩味を付けたキュウリのように味が「損なわれる」ことはありませんでした（単に塩味になっただけです）。写真ではキュウリの数が少なく、残りはすでに食べられています。