レモンケーキダヌーシャ

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します

2. ステップ 2

   

   白身と黄身を分けます

3. ステップ 3

   

   まず、白身をひとつまみの塩で泡立てて濃い泡にします。 5分くらいかかります。

4. ステップ 4

   

   次に、卵黄、ベーキングパウダー、砂糖を加え、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   泡立てをやめずに小麦粉を少しずつ加えていきます。泡立て器を生地ブレードに交換することをお勧めします。よりよく混ざります。生地はパンケーキと同じくらいの固さでなければなりません。

6. ステップ 6

   

   ケーキ型にマーガリンを塗り、小麦粉をまぶします。

7. ステップ 7

   

   生地をグラタン皿に注ぎ、170〜180度に予熱したオーブンに入れます。 40〜50分間焼きます。

8. ステップ 8

   

   ビスケットを3～4等分に切ります。

9. ステップ 9

   

   レモンクリームを準備しましょう。まず、レモンを熱湯で火傷する必要があります。レモンの皮を細かいおろし金でこすり落とし、果汁を絞ります。

10. ステップ 10

    

    鍋に水を入れ、マーガリン、レモンの皮、砂糖を加えて沸騰させます。あらかじめ少量の冷水で薄めたレモン汁と片栗粉を加え、ダマができないように常にかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    クリームが濃厚なゼリー状になったら、数秒間煮て火から下ろします。

12. ステップ 12

    

    ビスケットにまだ温かいクリームを塗ります。

13. ステップ 13

    

    フロストケーキはココナッツの削りくずで飾ることができます。とてもおいしいことがわかりました。でもココナッツフレークがなかったので、ケーキにチョコレートファッジを注ぎました)))。

14. ステップ 14

    

    ファッジを作るには、マーガリン、砂糖、ココアを鍋に入れ、水を加えます。絶えずかき混ぜながら、弱火で約7分間煮​​ます。ファッジが透明すぎる、またはまばらすぎる場合は、ココアを追加します。

15. ステップ 15

    

    フォンダンを冷やします。生地が固まるのを防ぐため、時々かき混ぜることをお勧めします。

16. ステップ 16

    

    ケーキにフォンダンを塗り、数時間浸します。ご馳走様です））。

レシピへのコメント

エレナ

29.09.2023

4.5

ジュリア、あなたのケーキに興味があります。素晴らしい一歩一歩。試してみます！！！

アンナ

29.09.2023

4.7

マーガリンクリームは本当に食べられるのでしょうか？何かを始めるのは怖いです