塩漬けキノコ、チーズ、チキンの重ねサラダ

華やかでおいしい、オリジナルの休日のテーブルに!塩漬けキノコ、チーズ、鶏肉を重ねたサラダは間違いなくゲストの注目を集めるでしょう、そしてその味は誰も無関心ではありません。すべてのコンポーネントが完璧にフィットし、相互に補完し合います。
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エラ・ウィルソンエラ・ウィルソン
レシピの著者
塩漬けキノコ、チーズ、チキンの重ねサラダ
カロリー
529Kcal
タンパク質
31gram
脂肪
42gram
炭水化物
8gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 3
150グラム
味わう
2大さじ
50グラム
1大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    塩漬けキノコ、チーズ、鶏肉を使ったサラダの作り方は?材料を準備しましょう。鶏卵を室温で石鹸で洗い、鍋に入れ、冷水を注ぎ、約20分間茹でます。ゆで卵に冷水を注ぎ、殻をむきやすくします。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    スモークチキンの肉を骨から切り離し、ナイフで細かく刻みます。鶏肉から皮を取り除く方が良いです。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。みじん切りにし、あらかじめ茹でておいた森のキノコを鍋の玉ねぎに加えます。このサラダにはポルチーニ茸がよく合います。キノコに塩コショウをして味を調えます。約25分間揚げます。キノコを冷まします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    このサラダはパフサラダとして提供するのが最適です。したがって、料理リングを使用して収集します。細切りにしたスモークチキン肉をリング状に皿の上に1層目として置きます。その上にマヨネーズを薄く塗ります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    揚げて冷ましたキノコの2番目の層を置きます。さらにマヨネーズの層。クルミを殻から取り除き、ナイフで細かく刻むか、ブレンダーを使用して粉砕します。その上に刻んだクルミを散らします。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    冷やしたゆで鶏の卵をきれいにし、すりおろします。次に、すりおろしたゆで鶏卵の層が来ます。その上にマヨネーズを塗ります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ハードチーズを中くらいのおろし金ですりおろし、サラダにふりかけます。クッキングリングをサラダから慎重に取り外します。必要に応じて、サラダの上に新鮮なパセリの小枝とクランベリーを数個飾ります。サラダを浸します。これを行うには、冷蔵庫に数時間置きます。すべての層がマヨネーズで飽和するように一晩放置することをお勧めします。そうしないと、少し乾燥した味がします。サラダをテーブルに出します。食欲旺盛!

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