スプラット入りラバッシュ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スプラットでラバシュを調理する方法は？必要な材料をすべて準備します。マヨネーズの代わりに小さじ1杯のマスタードを加えてヨーグルトに置き換えることもできます。ニンニクの量はお好みやお好みに合わせて調整してください。さらに追加することも、完全に省略することもできます。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗って皮をむきます。完了するまで煮ます。ニンジンの大きさや種類にもよりますが、10～15分程度かかる場合があります。にんじんにナイフで穴を開けると、準備ができているかを簡単に確認できます。ニンジンにナイフが簡単に入る場合は、火が通っていることを意味します。そうでない場合は、さらに調理するために放置します。

3. ステップ 3

   

   ゆでたにんじんを冷まして、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。玉ねぎの濃い味が苦手な場合は、熱湯を1分間かけてから水を切ってください。こうすることで玉ねぎの風味が柔らかくなります。

5. ステップ 5

   

   ゆで卵を塩水で茹でます。これは調理中に殻が割れないようにするために必要です。水が沸騰してから卵を10〜12分間ゆでます。こうすることで黄身と白身がしっかりと混ざり、すりおろしやすくなります。ゆで卵は冷水に10～15分浸して剥きやすくします。

6. ステップ 6

   

   ゆで卵を粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   スプラットの瓶を開けて油を抜きます。これを行わないと、詰め物が液体になりすぎ、脂っこくなりすぎます。

8. ステップ 8

   

   スプラットをフォークで潰します。必要に応じて、魚を丸ごと残すこともできます。

9. ステップ 9

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機に通し、マヨネーズに加えます。かき混ぜる。ガソリンスタンドの準備が整いました。

10. ステップ 10

    

    お米はきれいになるまで洗います。小さな鍋または鍋に入れ、きれいな水を1：1.5の比率で注ぎます（米70グラムの場合、約110 mlの水が必要です）。沸騰したら塩少々を加え、弱火で柔らかくなるまで煮る。

11. ステップ 11

    

    ピタパン1枚を作業台に置き、ドレッシングの半分を刷毛で塗ります。

12. ステップ 12

    

    ピタパンの端に玉ねぎの細切りを置き、その隣にスプラット、次にご飯、その次に卵とニンジンを置きます。詰め物の層を互いに近づけて配置します。

13. ステップ 13

    

    中身を詰めたピタパンを2枚目のピタパンで覆い、手で軽く押します。上のピタパンにドレッシングの後半を刷​​毛で塗ります。

14. ステップ 14

    

    ピタパンを注意深くロール状に巻きます。詰め物が漏れないように強く押しすぎないでください。

15. ステップ 15

    

    完成したロールをラップで包み、冷蔵庫に30分以上置きます。

16. ステップ 16

    

    30分後、ロールパンを提供できます。このロールを斜めに切ると、前菜がより美しく、食欲をそそります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

16.09.2023

4.8

スプラット入りラバッシュは、前菜として提供できる、手早く簡単で非常においしい料理です。玉ねぎをネギに変えただけで、ご飯は入れませんでした。にんじんと卵をゆでておろし金ですりおろし、新芽をフォークでつぶし、玉ねぎをみじん切りにしました。にんにくを潰してマヨネーズと混ぜました。彼女はラヴァシュのシートにマヨネーズとニンニクを塗り、ニンジン、スプラット、卵、ネギを並べた。 2層目のピタパンで覆い、さらにマヨネーズソースを塗ります。丸めてホイルに包み、冷蔵庫に1時間入れます。それを部分に切ります。素晴らしく美味しいスナックです。レシピの作者に感謝します。

モデレーターのクセニア

16.09.2023

4.5

スプラット入りのラヴァッシュは非常に興味深い前菜です。まずその珍しい味わいに驚きます。ここのスプラットはサンマの缶詰によく似ていますが、スプラットの味はそのままです。すべての材料が互いに完璧に組み合わさって味が決まります。とてもおいしい、とても珍しい。レシピありがとうございます！