ガーリックとチーズのラバッシュロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ニンニクとチーズを使ったラバシュロールの作り方は？必要な材料をすべて準備します。薄いアルメニアのラバシュが必要です。適切なラバシュを選択するにはどうすればよいですか?まずはパッケージに記載されている製造年月日を見てみましょう。期限切れの焼き菓子は摂取しないでください。焼きたてのピタパンには心地よい香りが漂っているはずです。注意深く見て、汚れやカビの兆候がないことを確認してください。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。チーズは何でも構いません。主なことは、美味しくて新鮮で香りが良いということです。普通のロシア製のものを持っています。固形のものを「友情」タイプの融合したものに交換することができます。こすりやすくするには、冷凍庫に15〜20分間入れておきます。

3. ステップ 3

   

   まず卵を固ゆでします。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。卵を冷ましてから殻をむき、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ディルとパセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。必要に応じて、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。

5. ステップ 5

   

   ボウルの中で、チーズとすりおろした卵、刻んだハーブ、プレス機にかけたニンニクを混ぜ合わせます。マヨネーズと塩で味を調えます。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜます。中身が乾燥している場合は、マヨネーズを追加してください。

7. ステップ 7

   

   必要に応じて、ラバッシュシートをナイフやハサミで切り取って、同じ形とサイズにします。ピタパンが1枚の大きなシートの場合は、3〜4つの同じ長方形に切ります。すべてのラバッシュシートに卵、チーズ、マヨネーズの詰め物を均等に広げ、積み重ねます。

8. ステップ 8

   

   ピタパンをしっかりと巻きます。ピタパンの正しい巻き方は？フィリングが端から落ちたり、ピタパン自体が破れたりしないように、慎重にできるだけしっかりと巻きます。しっかり巻いていないと綺麗に切るのが難しくなります。

9. ステップ 9

   

   ロールをラップフィルムで包みます。冷蔵庫に1時間置きます。この間にしっかりと染み込んで柔らかくなります。

10. ステップ 10

    

    完成したロールを少しずつ切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.08.2023

4.8

私たちの家族では、休日のテーブルのために数種類のラバッシュロールを作るのが習慣です。 「大人向け」のオプションの 1 つは、ガーリックとチーズのラバシュ ロールでした。これは本当にスパイシーで香りが良くておいしいスナックです！私はラバシュを長いロール状にして使用しましたが、巻くのに便利です。詰め物には、卵とハードチーズを中程度のおろし金ですりおろします。緑の葉から細かく刻んだディルを加えました。そして、大きなニンニクを3片取り出し、プレス機で絞りました。塊をラバシュのシートに簡単に広げることができるように、しかし液体になりすぎないように、十分な量のマヨネーズを追加しました。完成した「ロール」をラップで包み、冷蔵庫に3時間置きました。ロールは完璧に細かくカットされ、その形状を保持し、柔らかくなりません。柔らかくてピリッとした味わいでした。ニンニク好きにはぴったり！

レリック

14.08.2023

4.7

素晴らしいレシピです！私はラバッシュロールを作るのが大好きです。彼らは通常、休日のテーブルから最初に消えます

ポリー

14.08.2023

5

ニンニク、チーズ、卵、マヨネーズが入ったとてもおいしいラバッシュロール。準備はとても簡単で、どんな子供でも作ることができます。ニンニクの存在を気にしないなら、旅先でのおやつにも最適です）））