ラードのマスタードマリネ焼き

手順

調理時間: 15 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   このレシピを準備するには、腹肉を使用することをお勧めします。ラードを洗い、ペーパータオルで乾かします。ニンニクの皮をむき、細切りにします。ラードに切り込みを入れ、全面にニンニクを詰めます。

2. ステップ 2

   

   マリネードを準備します。これを行うには、マスタードと塩、ラード調味料をボウルに入れ、すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ラードをマリネによく擦り込み、ホイルに包み、冷蔵庫で少なくとも12時間マリネします。マリネした後、ラップを開かずに、グラタン皿の同じホイルにラードを置き、180度に予熱したオーブンに40分間置きます。

4. ステップ 4

   

   指定された時間が経過したら、ホイルを取り外し、ラードをさらに20分間焼きます。オーブンでラードを冷却し、冷却したラードを冷蔵庫に2時間入れます。完成したラードを切ってお召し上がりください。ラードは美味しくて柔らかくなり、休日のテーブルでスライスした肉によく合います。

5. ステップ 5

   

   マスタードマリネで焼いたラードの完成です！食欲旺盛！