韓国ズッキーニのサラダ
準備は非常に迅速で、それほど手間がかかりません。
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間
ステップ 1
サラダを準備するには、ズッキーニの皮をむいて種を取り、韓国人参おろし金ですりおろす必要があります。これは、硬い皮と種を持つ古い果物にのみ適用されます。ズッキーニが若い場合は皮を剥く必要はありません。ニンジンの皮をむき、ズッキーニのようにすりおろします。
ステップ 2
玉ねぎを小さな立方体に切ります。
ステップ 3
準備した野菜をすべて1つのボウルに入れます。スパイス、潰したニンニク、油、酢を混ぜて野菜に加えます。
ステップ 4
サラダを滅菌した0.5リットルの瓶に入れます。⠀
ステップ 5
滅菌するには、背の高い鍋を用意し、底にタオルを敷きます。サラダの瓶を鍋の底に置き、瓶にサラダの高さまで水を注ぎます。 30分間殺菌します。冬にぴったりの「韓国ズッキーニ」サラダを巻いて包みます。
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