キャベツと卵のケフィアパイ

毎日のボリュームたっぷりの焼き菓子 - これは天の恵みです。キャベツと卵を添えたケフィアパイは、食欲をそそる香りと黄金色の皮で家族を魅了します。朝食やお茶、おやつなどにお召し上がりいただけます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
キャベツと卵のケフィアパイ
カロリー
365Kcal
タンパク質
16gram
脂肪
14gram
炭水化物
40gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
300グラム
1ティースプーン
0.5ティースプーン
0.25ティースプーン
300グラム
50グラム
2大さじ
2ティースプーン
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    充填。キャベツと卵を使ったケフィアパイの詰め物を準備するには、白キャベツ(できれば若いもの)、ゆで卵、小さなディルの束が必要です。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    卵は固ゆでにし、冷まして殻をむきます。小さな立方体に切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    キャベツを細かく刻みます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツをしんなりするまで約10分煮ます。いいね。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ディルをみじん切りにします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    キャベツ、ゆで卵、ディルを混ぜ合わせます。塩とコショウ。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    すべてを混ぜます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    生地。キャベツと卵を使ったケフィアパイの生地を準備するには、小麦粉、ケフィア、卵、ベーキングパウダー、砂糖、塩が必要です。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    深いボウルに、室温に戻したケフィア、卵、塩、砂糖を入れて混ぜます。ミックス。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、ケフィア混合物に加えます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    生地にダマができないようにすべてをよく混ぜます。完成した生地はパンケーキのように見えるはずです。生地が硬すぎる場合は、ケフィアで薄めることができます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    グラタン皿(Ø 25〜26 cm)に植物油を塗ります。生地の大部分(2/3)を型に流し込みます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    その上にキャベツの詰め物を置き、平らにします。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    残りの生地をフィリングの上に注ぎます。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    その上にごまをふりかけます。 190℃に予熱したオーブンでパイを約40分焼きます。パイの上部は茶色になるはずです。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    完成したパイをオーブンから取り出し、型の中に約15分間放置します。その後、細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

Author comment avatar
オルガ
20.11.2023
4.8
ケフィアパイはとても美味しかったです!イーストを入れなくても、生地がふんわりと柔らかくなりました。家族のリクエストで、餡の砂糖の代わりに、あらかじめ蒸したドライアプリコットを刻んで入れました。食べる前に、ジャムとひまわりの種でパイを飾りました。
Photo of the finished dish オルガ 0
Photo of the finished dish オルガ 1

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