ココットボウルの鶏肉とキノコの千切り

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ココットメーカーで鶏肉とキノコの千切りを作る方法は？食べ物を準備してください。脂肪分が少ない胸肉から切り身を取ります。お肉は冷やした方が美味しいですよ。冷凍食品は、まず冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。

2. ステップ 2

   

   鶏の切り身を洗ってよく乾燥させます。 そうしないと、余分な水分で揚げることができず、煮込んでしまいます。肉を小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンを洗い、乾燥させ、小さなスライスに切ります。中くらいの大きさで、斑点、損傷、腐った臭いのない真っ白な色の新鮮なシャンピニオンを購入してください。触っても滑りやすいものであってはなりません。

4. ステップ 4

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。ハード、セミハード、モッツァレラなどのソフトなど、どんなチーズでもこの料理に適しています。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よく溶けることです。

5. ステップ 5

   

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉をきつね色になるまで炒めます。鶏ささみをボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   肉を炒めたのと同じフライパンにキノコを入れ、きつね色になるまで炒めます。キノコを肉に移します。

7. ステップ 7

   

   同じ鍋に牛乳、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜます。混合物を弱火で温め、絶えずかき混ぜ、塊を砕きます。沸騰させないでください！

8. ステップ 8

   

   中程度の濃さの均一なソースが得られるはずです。

9. ステップ 9

   

   鶏肉とキノコをソースの入った鍋に戻します。すべてを混ぜます。

10. ステップ 10

    

    ライフハック！すべてのレシピで、小麦粉を最初にふるいにかけ、次にソース自体に注ぎ、混合する必要があると書いています。小麦粉をホットソースに直接大量に注ぐため、ダマが発生する可能性が高くなります。これを避けるために、私は小麦粉をふるいにかけて肉の入った鍋に直接入れます。

11. ステップ 11

    

    撹拌すると、塊は均一になり、塊はなくなります。

12. ステップ 12

    

    出来上がった塊をココットボウルに分けます。その上に千切りにした粉チーズを振りかけます。

13. ステップ 13

    

    ココットメーカーを180℃に予熱したオーブンに入れ、チーズの上に食欲をそそる黄金色の皮が現れるまで10〜15分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能やココットメーカーのサイズによって異なります。

14. ステップ 14

    

    千切りをすぐにカクテルボウルに入れ、熱いうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クセン

31.07.2023

4.9

レシピは素晴らしいです！ありがとう）