豚足からスロークッカーでゼリー状の肉を作る

Name: 豚足からスロークッカーでゼリー状の肉を作る
Total time: 16 h
Yield: 20
Ingredients: 2 ニンジン; 2 kg 豚足; 1 球根玉ねぎ; 味わう 塩; 7 胡椒の実; 1 月桂樹の葉; 3 ニンニクのかけら ニンニク

ゼリー状の肉を作るための最もシンプルで簡単なレシピ。美味しい。簡単に。古典的なゼリー状の肉ですが、最小限の労力で調理されます。ボウルに食べ物を入れ、水を注ぎ、マルチクッカーの電源を入れるだけです。朝、スロークッカーに入れたゼリー状の肉を解体して型に流し込むだけです。

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ローレン・コール

レシピの著者

カロリー

241Kcal

タンパク質

23gram

脂肪

15gram

炭水化物

1gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 20

2

2kg

1

味わう

7

1

3ニンニクのかけら

ステップバイステップの準備

調理時間: 16 時間

ステップ 1
ステップ 2
ステップ 3
ステップ 4
ステップ 5

レシピへのコメント

小さなクマ

27.11.2023

4.8

豚足とナックルのゼリー寄せの成功レシピを紹介します。

エレノ4カ

27.11.2023

4.6

豚足からスロークッカーでゼリー状の肉を作りました。豚の関節と足2本を使いました。日中は、調理済みの肉製品を冷水にあらかじめ浸しておきました。「シチュー」モードで6時間（夜間）調理しました。朝、完成したゼリー状の肉を小さな容器に切ります。私はスロークッカーでゼリー状の肉を調理するのが好きです。その中のスープはいつも透明で美しいことがわかります。沸騰する前に泡を取り除くことをお勧めしますが、これが間に合わなかったとしても、完成したスープを濾す必要があります。ゲル化物質を多く含む豚足肉を使って肉ゼリーを調理すると、肉ゼリーがしっかりと固まります。レシピを教えてくれた作者に感謝します！

シサ

27.11.2023

4.5

正直に言うと、ゼリー状の肉は常に成功するとは限りません。でもスロークッカーで作ってみたいです。レシピをありがとう！それも面白いですね

ナタルカ86

27.11.2023

4.8

私はゼリー状の肉用にレドモンドのマルチ圧力鍋を持っていますが、それを使うとはるかに早く調理できます。

マリーナ・コンフェトカ

27.11.2023

4.6

ゼリー状の肉はスロークッカーで作るとさらに美味しくなります。何か料理をしたかったのです。