ハニーマッシュルームのサワークリーム漬け

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ナラタケのサワークリーム煮の材料を準備しましょう。多くの製品は必要ありません。これらはハニーマッシュルーム自体、サワークリーム、味のスパイス、植物油です。ナラタケは生で使用することも、森でのみ収集することも、冷凍することもできるため、冬でもそのような料理を準備することができます。ナラタケを洗って選別し、脚の下部を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   多くの主婦は、ナラタケを揚げたり煮たりする前に茹でません。しかし、それでもそうする方が良いでしょう。調理プロセスが大幅に短縮され、美味しくて健康的な料理を準備できるようになります。鍋にナラタケを入れ、水を加え、沸騰したら塩水で15分ほど茹でる。水を切り、キノコをザルに入れて水分をよく切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎをきれいにし、ナイフで輪または立方体に切ります。フライパンに植物油を入れて熱します。加熱した植物油にナラタケを入れ、時々ヘラでかき混ぜながら15分間炒めます。キノコの皮が金茶色になるはずです。みじん切りにした玉ねぎをハニーマッシュルームの入ったフライパンに加えます。材料を混ぜ合わせ、玉ねぎが柔らかく透明になるまで弱火で炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に、キノコの入ったフライパンにサワークリームを入れ、少量の水を注ぎ、塩と挽いた黒コショウを加えて味を調えます。材料を混ぜ合わせます。鍋に蓋をして弱火にし、10分ほど煮ます。

5. ステップ 5

   

   。次に、小麦粉大さじ1をスープに加え、小麦粉がダマにならないようにスパチュラで手早くかき混ぜます。ハニーマッシュルームをサワークリームソースで約15分間煮ます。火を消します。皿に蓋をしたまま約15分間放置します。その後、別皿として、またはジャガイモ、シリアル、パスタなどのお好みのサイドディッシュと一緒にテーブルに出してください。食欲旺盛！